Boldog új évet - Scarlett új éve kevés kalóriát tartalmaz

Boldog új évet - Kezdjen új évet kevés kalóriával

A bejegyzés szerzője:Sabine-Christel
Publikálva: 2020. január 4
Post kategória:Konyhai varázslat

Sült liba, sült alma, raclette és csokoládé fondü, valamint színes tányérok, sütemények és a sok karácsonyi vásár finomsága nem számít bele. Ahhoz, hogy az új évet egészséges és kevesebb kalóriával kezdjük, találtunk néhány finom receptet az Ön számára. Finom és gyorsan elkészíthető, ideális az ünnepi kalóriákkal való versenyzéshez. Fogja a bevásárló listát, és indulhat:

Spenót saláta lazac

Hozzávalók:

1 bio mész
10 g friss gyömbér
1 medvehagyma
1 narancslé
só
bors a darálóból
100 g baba spenót
1 piros és sárga bors
4 lazacfilé (egyenként kb. 160 g)
50 gramm liszt
2 evőkanál olívaolaj

Készítmény:

A szerves meszet mossa le forró vízzel, szárítsa meg, dörzsölje meg a héját és nyomja ki a levét. Hámozza meg és reszelje le a gyömbért. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a medvehagymát. Keverje össze a gyömbért, a medvehagymát, a narancslét, a lime-levet és a héjat. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tisztítsa meg, mossa le és szárítsa meg a baba spenótját. A paprikát felezzük meg, tisztítsuk meg, mossuk és kockára vágjuk.

Mossa le a lazacfiléket hideg vízben, szárítsa meg, és ízesítse sóval és borssal. Tegye a lisztet egy tányérra, és forgassa meg benne a halat. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Süsse a lazacot néhány percig mindkét oldalon, közepes lángon. Keverje össze a spenótot a paprikával és az öntettel, és tálalja a lazacfilékkel. Négy ember számára - 490 kalória.

Cukkini saláta brokkoli pestóval

Hozzávalók:

2 cukkini (kb. 400 g; pl. Zöld és sárga)
1 (kb. 60 g) rakáscsomó
500 g brokkoli
Só bors
2 gerezd fokhagyma
50 g bőr nélküli mandulamag
50 g parmezán (darab) vagy már reszelt
100 ml olívaolaj

Készítmény:

Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit és a szeleteket hosszában ostya-vékony szeletekre zöldséghámozóval. Tisztítsa meg, mossa és durván vágja le a rakétát. Tegye a cukkinit és a rakétát egy tálba. Vágja le, mossa meg és vágja apróra a brokkolit, majd főzzük kevés forrásban lévő sós vízben néhány percig. Lecsepegtetjük a brokkolit, és egy keverőtálba tesszük. A fokhagymát megpucoljuk és durván felaprítjuk. A mandulát apróra vágjuk, a parmezánt finomra reszeljük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a mandulát és a parmezánt a brokkolihoz. Pürésítsen meg mindent a botmixerrel. Öntsön olajat és folytassa a pürésítést. Fűszerezzük sóval és borssal a saját ízlésünk szerint. Öntsük a brokkoli pestót a cukkinisalátára, és keverjünk össze mindent. Hat embernek/260 kalória.

Mit szólnál egy alacsony szénhidráttartalmú snackhez? Friss ételt kínálunk az étkezések között.

Uborka csésze hal

Hozzávalók:

1 uborka
50 g sózatlan földimogyoró
1 csokor újhagyma
5 szár snidling
1 doboz (185 g) természetes tonhal
1 mész
1 evőkanál olívaolaj
só
bors
Chili pehely

Készítmény:

Mossa meg az uborkát, szárítsa meg, vágja le a végeit és keresztezze negyedbe. Távolítsa el a mag burkolatát, és hagyjon egy alapot. Nagyjából aprítsa fel a földimogyorót és pörkölje meg egy serpenyőben zsír nélkül. Tisztítsa meg, mossa meg, szárítsa meg az újhagymát és karikára vágja. Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és tekercsekre vágjuk. Lecsepegtetjük és apróra vágjuk a tonhalat. Felezd meg a meszet és nyomkodd össze. Keverje össze a tonhalat az újhagymával, snidlinggel, földimogyoróval, lime lével és olajjal. Jól ízesítjük sóval és borssal. Töltsük meg vele az uborkacsészéket és tálaljuk. Szükség szerint megszórjuk a chili pelyhekkel.