Bolognai spagetti a Cookit Simply Yummy-ban

összetevők

    • 50 g parmezán sajt
    • 1 sárgarépa
    • 120 g zeller
    • 1 hagyma
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 3 evőkanál repceolaj
    • 600 g darált hús
    • 100 ml vörösbor
    • 1 evőkanál paradicsompüré
    • 400 g vaskos paradicsom
    • 1 teáskanál só
    • 1 teáskanál oregánó
    • 0,5 ek szegfűszegpor
    • 1 levél babérlevél
    • 4 csipet fekete bors
    • 500 g spagetti
    • Bazsalikom

Az olasz tészta klasszikus, amelyet mindenki szeret.

yummy-ban

Táplálkozási értékek

Így történik: lépésről lépésre:

Helyezze be az aprító tartozékot a megfordítható rasp tárcsával, finom oldalával felfelé. Zárja le a fedelet, és adja hozzá a parmezánt (Aprító melléklet | 9. szint) Finoman reszelj. Távolítsa el a darabolási tartozékot, törölje le az ételt a spatulával, és öntse a parmezánt.

Helyezze be a használati kést. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk kb. 2 cm-es darabokra és tegyük a fazékba. Hámozzuk meg a zellert, kb. 2 cm-es darabokra vágjuk és belemérjük. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és adjuk hozzá a hámozott fokhagymagerezddel. Zárja le a fedelet, helyezze be a mérőpoharat és (Univerzális kés | 16. szint | 10 mp.) összetörni. Távolítsa el a használati kést, törölje le az ételt a spatulával, és nyomja le a zöldségeket a spatulával.

Adja hozzá a repceolajat és nyitott fedéllel (Szerszám nélkül | 140 ° C | 4 perc.) megdinszteljük. Keverjük össze egy spatulával. Hozzáadjuk a darált húst és nyitott fedéllel (Szerszám nélkül | 160 ° C | 9 perc.) sütni. Spatulával elosztjuk és keverjük. Tolja a hozzávalókat a spatulával a széléhez.

Helyezze be a 3D-s keverőt, ügyelve arra, hogy a helyére kattanjon. Mérjük meg a vörösbort, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Zárja le a fedelet, vegye le a mérőpoharat és (3D-s keverő | 4. szint | 100 ° C | 5 perc) Lassú tűzön süt.

Mérjük meg a vaskos paradicsomot, és ízesítsük sóval, oregánóval, szegfűszegporral, babérlevéllel és borssal. Zárja le a fedelet, helyezze be a mérőpoharat és (3D-s keverő | 5. szint | 100 ° C | 20 perc.) erjedés.

Addig főzzük a spagettit egy külön lábasban, bő forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően.

Lecsepegtetjük a spagettit, és eltávolítjuk a babérlevelet a mártásból. Távolítsa el a 3D-s keverőt, és a spatulával törölje le az ételt. Keverje össze a spagettit és a mártást, majd parmezánnal és néhány bazsalikomlevéllel megszórva tálalja.