Bolyhos Petzi palacsinta eperlekvárral, tizenéves zivatarokkal és szerencsével az öklén

KAWUMMMMMMMMMM! A szoba ajtaja olyan hangosan csapódik be, hogy a harmadik emelet szomszédainak valószínűleg még mindig sok lesz belőle. Aztán hangos csattanás hallatszik, és a fiam mérgesen ordibál valami érthetetlent. A konyha ablakánál állok. Kinézek a kertbe. Lélegzem. Átéljük a pubertást.
(Ha nincs kedved olvasni szöveget, ugorj ide a receptre.)

Az elején rettegtem minden alkalommal, amikor ezek a kirívó hangulatváltozások hirtelen a kékből jelentek meg. Most még mindig együtt ülsz és halkan beszélsz valamiről - és a következő pillanatban elszabadul minden pokol. Ettől gyakran szomorú vagy dühös voltam. De idővel stratégiákat dolgoz ki. Végül is szülői hatóságként nem lehet teljesen kiborulni naponta többször, vagy használni a megküzdő vörösbort, nem. Most megpróbálom már nem személyesen venni. Még akkor is, ha időnként baromi személyes érzés. De pubertásomon zivatarok vannak a fejemben. És ez legalább annyira kimerítő számára, mint nekünk, mint szülőknek.

Zivatarok a fejedben, hullámvasutazás és légzés

Szerencsére manapság tudjuk, hogy a saját gyermekei nem csak egy éjszakán át teljes alvássá mutálódnak, hanem "csak" az agyuk újracsatlakoztatja önmagát. Többek között rövidebb-hosszabb időre megszakadnak azok a szinapszisok, amelyek felelősek az befolyásolásért, a társadalmi viselkedésért és az empátiáért. Adjon hozzá néhány erős csipet hormont ... és van egy tinédzsere, aki már nem tudja helyesen értelmezni a környezetéből származó jeleket, és így időnként teljes bizonytalansággá, szomorúsággá vagy agresszióvá válik. De 10 perccel később hirtelen megjelentek ősrégi gyermekkönyvei, amelyeket most azonnal el akar olvasni anyuval. Tiszta érzelmi hullámvasút!

Tehát most a lehető legjobban lehellem a kevésbé építő érzelmeimet, és csak békén hagyom, amíg összeszedi magát, és a Pershings visszatért a silókba. Kő vagyok, moha, dülöngélő patak ... óóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóÓ vááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááé köde, kölyke, moha, bőgő patak vagyok ... oooomm.

Néhány perc múlva súlyos lépéseket hallok a folyosón, és belsőleg felkészülök a következő eszkalációra. „Anya”, morog mögöttem valaki: „Petzi palacsintát készítesz nekem eperlekvárral? Most már igazán használhatnám. - A hangja legalább két oktávra csúszik. Olvad a szívem.

petzi

Flashback, Mama-Medve és vastag palacsinta

Lefekvéskor nagyon gyakran olvastunk neki Petzi-könyveket. Petzi, a kis barna medve a vörös macskafarokkal, barátaival, Fur Seal, Pelle és Pingo társaságában a Mary hajón utazik és kalandokat él át. És valahányszor Petzi és barátai hazajönnek a Medve Mamához, hatalmas halom vastag palacsinta van. Mivel nem lány voltam, nagyon-nagyon szerettem a könyveket. És a fiam is szerette Petzivel a kalandot. De legfőképpen mindig elbűvölte Medve mama nagy halom palacsintája. Ezért gyakran kell neki készítenem vastagon lekvárral töltött Petzi palacsintát, amelyet aztán kis öklében összegömbölyödve boldogan majszolta. És most rákérdez!

- Persze, hogy készítek neked Petzi palacsintát - mondom az 1 méteres 70 magas srácnak, aki a konyhámban áll a kedvenc fekete kapucnijában, John Wick nyomtatással. Húzza le a csuklyáját, amennyire csak lehetséges, és temesse el a kezeit mélyen a zsebében. Aztán gyorsan összekeverek néhány tojást, lisztet és tejet, és a serpenyőt a tűzhelyre dobom. Közben a fiú mesél nekem a legutóbbi öléseiről, az epikus győzelmekről és Ludról a durva és trendi videojátékban.

Tehát akár! És szerencsét az öklén.

„De ne legyen túl kevés lekvár!” - parancsolja szigorúan a gyerek, amikor az első kész palacsintát tányérra tolom. A teljes ordítást ígérem. Odaadja a lekváros edényt. "Mintha! Boldogság. Félelmetes név! - forgatom a szemem - már megszoktam ezt a baljóslatúat. Ez valószínűleg a döbbenet felkiáltása az ifjúsági beszédben. Vagy csak egy komment szinte mindenhez - ki tudja biztosan. De itt nem a G szót mondjuk. Okokból.

A gyerek vigyorog. „Nagyon jó név, GLÜCK”, önelégülten fejlődik. „Ez is jó?” Nagyon jól ismeri azt a szokásomat, hogy élesen figyelem az étel összetevőit. És (bánatára) nem vásárolni dolgokat, ha ócska van benne. "Minden nagyszerű" - erősítem meg. - 70% eper, cukor és citromlé. Ujját belemártja a pohárba, és változtatásképpen úgy teszek, mintha nem láttam volna. Nem kell minden harcot megküzdenie. - Hohó, finom! - sűrű lekvárral kenem meg a palacsintát. Jobb valami édes, mint a neonszínű cukorka, kimondhatatlan adalékokkal és színezékekkel, amelyek figyelemzavarokat okoznak. A Mama-Medve nem tud ilyen könnyen kijönni a bőréből.

"Tehát, te okos cseléd, adj nekem sok szerencsét" - mondja a hamburgi szleng gyermeke, halászja a feltekert palacsintát, megadja nekem a gettó öklét, bátran megcsóválja a szemöldökét, és jó hangulatban megy a nappali felé. - Szeretlek - tolja át a válla fölött. Baff, a konyhában maradok. A babám igazi humorérzéket fejleszt. És báj. És különben is.

"Múmia. MAMAAA. - A folyosó végéről szól. Mit? Látom. „Én is szeretlek!” A gyermek boldogan bólint, és eltűnik a nappaliban. - Vigyázzon, ne engedje, hogy a lekvár csöpögjön a szőnyegre - kiáltok utána. "MAMAAAA, teljesen idegesítő vagy. Már nem vagyok négy. ”Nah. Azt hiszem, ez igaz. És a szőnyeg amúgy is teljesen megingott ...

Finom legyen, szeressétek egymást és készítsetek egymásnak boldog palacsintát! ღ

P.S .: Bármilyen hasonlóság a valódi emberekkel természetesen pusztán véletlen.
P.P.S .: Az adalékanyagok nélküli GLÜCK lekvár sokféle finom fajtában kapható a jól felszerelt szupermarketekben.
P.P.P.S .: Az alábbiakban megtalálja a kinyomtatható receptet is.

A bolyhos Petzi palacsinták receptje eperlekvárral

5 tojás, tojásfehérje és sárgája külön-külön
1 csipet só
0,5 liter tej, 1,5% zsír
250 g liszt
1 csipet őrölt vanília
kb. 50 gramm vaj sütéshez

1 pohár jó eperlekvár.
Pl. Szerencsés lekvár

A tojásfehérjét egy csipet sóval egy keverőtálban keményre verjük.

Keverje hozzá a tojássárgáját. Ezután keverje hozzá a tejet. Hozzáadjuk a lisztet és az őrölt vaníliát a tojás-tej keverékhez, és rövid ideig keverjük, amíg minden össze nem kapcsolódik. Hagyja a tésztát 15 percig ázni.

Körülbelül 20 cm átmérőjű serpenyőt közepes lángon melegítünk. A serpenyőben megolvasztunk 1 kis teáskanál vajat, és jól elosztjuk (pl. Szilikon ecsettel). Tegyen kb. 1,5 kanál tésztát a serpenyőbe, és forgassa el a tészta eloszlásához. Addig sütjük, amíg a palacsinta alja szépen meg nem pirul. Fordítsa meg és fejezze be a sütést a másik oldalról.

Tegye a kész palacsintát egy tányérra, ecseteljen bőséges kanál eperlekvárral és tekerje fel. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

Tippek:
A palacsintákat több napig a hűtőszekrény mellett fedik le, és reggelire vagy délután kávézással (de valójában mindig éjjel-nappal) ízlik.

Ha elhagyja az őrölt vaníliát, akkor a semleges palacsintákat is nagyon jó szívvel töltheti meg, például sonkával és sajttal vagy chili con carne-val.

  • reggeli
  • desszert
  • Petzi
  • palacsinta
  • pubertás
  • Lélek vigasztaló

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Gyors hagymás sambal csirke basmati rizzsel. Szuper finom és csak 500 kalóriával.

Gyors mangó beluga lencse saláta thai öntettel. 500 kalória alatt, és a Tastesheriff ihlette.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Vegetáriánus és vegán

Fűszeres tofu növényi spenóttal, paradicsommal és sárga lencsével

  • általa megosztva általMel
  • 3 perc olvasás
  • 6 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Desszert és édesség

Csokoládé avokádó szarvasgomba vaníliával és tonkababbal. Vegyen kettőt ... vagy hármat vagy négyet.

  • általa megosztva általMel
  • 3 perc olvasás
  • 8 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Vegetáriánus és vegán

Halloumi egy színes zöldségágyon

  • általa megosztva általMel
  • 1 perc olvasás
  • 0 megjegyzés

4 megjegyzés

ez egyenesen a szívéhez megy ... csak azt kívánja, bárcsak otthon lenne egy morcos kamasz ...! jól megírt.

Hahahaha, Mel, CSAK most olvastam el a történetet, és nagyon eldobtam magam ... még mindig sikolyok csengenek a fülemben, nevetve, de ezek a felnőtt csülökmackók csak annyira szerethetőek

Kedves Mel,
mennoooo, csak látom, hogy a tegnapi hosszú kommentem eltűnt a nirvánában, micsoda szégyen!
Egyébként nagyon eldobtam magam a pubertás történet miatt, és minden ponton felismertem magam:)))
Az enyém most 17 éves, és sokkal csendesebbé vált - remélem, hogy nem lesznek nagy befejezések .... De minden korban van valami, és az idősebb nővérekkel való összehasonlítás is érdekes.
A csodálatos palacsintát illetően: itt a „sós” változatot részesítik előnyben!
De próbáld ki a gyönyörű lekvárot a vasárnapi reggelire:)
Üdvözlet a csodálatos hóból!
Bettina/Beschorami (Insta)

Igen nagyszerű, sorriiieee, most ketten vannak ...
Örömmel törölhetjük!