BORIS TAVERNIER - BULK SZÖVETSÉG JOBB EGYENLÉS A SZOMSZÉDIKÁBAN - nagyfalu

boris

Tömeges és íz

Helló, Boris, bemutatkozhat, elmondhatja a hátterét és elmondhatja a VRAC egyesületet ?

Miért választotta a külvárost? ?

Mivel a megfigyelés mindig ugyanaz: amikor nincs pénze, akkor a minőség és az egészség rovására irányítja fogyasztását a legolcsóbb felé. A külvárosokban ez kettős büntetés: nincsenek források és ajánlatok a környéken. Ezek valódi földrajzi és élelmiszer-sivatagok, ez az egészség tragédiája. A környéken az elhízás és a cukorbetegség aránya négyszerese az országos átlagnak.

Mi a VRAC célja ?

A cél a megfelelő termékek hozzáférhetővé tétele. Ha hozzáférünk jó termékekhez, ízelítőt találunk a főzéshez, a megosztáshoz, megértjük, honnan származnak az általunk fogyasztott termékek és mindenekelőtt örülünk az evésnek.

Hogyan folytatta a BULK elfogadását ?

Nem tudtam felmenni és azt mondani: „Egyél biotermékeket! ". Elutasítást vettem volna elutasítás után. Ezek az emberek úgy gondolják, hogy az organikus nem nekik szól, hanem a "gazdagoknak". Tehát azzal kezdtem, hogy főzőműhelyeket kínáltam a szociális központokban, találkoztam emberekkel az iskola végén, a protestáns otthonban, a mecsetben, egyesületekben, röviden mindenütt a VRAC népszerűsítésére, nem beszélve az organikusról vagy a helyiról. Apránként kikérdezték magukat. Találkozókat és kóstolókat szerveztünk. Hoztam termékeket az épületek lábához, olívaolajat, csokoládét, lisztet és egyéb száraz árut. Meghívtam őket kóstolni, anélkül, hogy bármit is mondtam volna. Miután ízlés szerint validálták, akkor az árról beszéltünk.

Ha már az árról beszélünk, akkor hogyan lehet ezeket a termékeket megfizethetővé tenni? ?

Mesélne az egyesület működéséről ?

Melyek a VRAC értékei ?