Borjúkrokett burgonyával - Bravo le veau
Mondja el véleményét
Válaszoljon erre a rövid kérdőívre
elégedettség
Hozzávalók
lépések
Főzd meg a burgonyát sós vízben, kezdd el hidegen, forralás után 20 perccel, ürítsd le, hagyd kihűlni és villával pépesítsd.
Összekeverjük a burgonyapürét, a felszeletelt hagymát, az apróra vágott gyógynövényeket és az őrölt borjúhúst, ízesítjük sóval és borssal, hozzáadjuk a mozzarellát és a reszelt parmezánt, jól összekeverjük és húsgombócokká formáljuk.
Vigye egymás után a húsgombókat a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába,
Melegítsük fel az olívaolajat és barnítsuk meg a húsgombókat minden oldalról, körülbelül 10 percig.
A borjúkroketteket friss tejszínnel és köménymártással tálaljuk.
A séf kiegészítője:
Más ízlés érdekében enyhén pirítsa meg a darált borjúhúst és a hagymát, mielőtt összekeverné a burgonyapürével.
Hozzávalók
Utasítás
Részvény
friss cikkek
Levéltár
- 2020 október
- 2020. június
- 2020 április
- 2019 szeptember
- 2019. június
- 2019 április
- 2019 március
- 2018. július
- 2018. június
Kategóriák
Rólam
Kategóriák
- Borjú receptek
- Borjúpörkölt
- Borjú axoa
- Borjú tagine
- Minden recept
- Kézikönyv
- Borjúhús a konyhában
- A darabok
- Tippek
- Táplálkozás és egészség