Borjúszelet krémmel és gombás gombával - receptek receptje a tényleges konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 borjúszelet
• 20 cl Teljes folyékony tejszín
• 250 g párizsi gomba
• 10 g vaj
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Vágja le a gombás gomba végét, tisztítsa meg, majd vágja nagy negyedekre.
2. Egy serpenyőben megolvasztunk egy gomb vajat 1 evőkanál olívaolajjal, és hozzáadjuk a gombákat. Barnítsa őket 5 percig.
3. Hozzáadjuk a borjúszeleteket, és oldalanként 2-3 percig barnítsuk őket. adjunk hozzá sót és borsot.
4. Öntsük hozzá a folyékony tejszínt, pároljuk néhány percig, és azonnal tálaljuk zellerpürével vagy burgonyával.

---