Bors receptek és történetek a hatalomról, a kapzsiságról és a kéjvágyról

receptek

Azonnal készen áll a szállításra, a szállítási idő kb. 3-7 nap Németországon belül, a többi ország szállítási ideje a szállítási információkat tartalmazza

  • Cikkszám.: h0114
  • Információ: A könyveket nem lehet diszkontálni

Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend

bors
Receptek és történetek a hatalomról, a kapzsiságról és a kéjről

Beleértve az összes valódi és "hamis" típusú paprika részletes leírását.

Évezredek óta a bors illata és íze inspirálta az embereket a világ minden tájáról. A történelem szerint a paprika keresése háborúkat váltott ki és új partok felfedezéséhez vezetett. Miatta Afrikát először körbejárták, és az egész világ vitorlázott. A könyvben a világ minden tájáról származó számos recept megmutatja, hogy milyen sokoldalú lehet a bors.
A könyv ezen fűszer szokatlan és történelmi múltjáról is beszámol, amelyet manapság világszerte használnak: a reményteli kalandorokról, a törekvő kereskedelmi monopóliumokról, a kulináris hagyományokról és a társadalmi státusszimbólumokról.
Anekdotákkal és változatos receptekkel tarkítva tisztelgés mindennapi konyhánk összetett és izgalmas társa előtt. A szerzők nem hagyják figyelmen kívül a fűszerpolcunkban található bors "rossz" névadóját, áttekintést készítenek a fajták sokféleségéről, származási országukról és előállítási módszereikről, valamint elmondják, hogy a fűszer milyen kulináris és egyéb felhasználási módokban gazdag ötletekkel rendelkezik akkor és most.

272 oldal
15 x 24 formátum
vászon
ISBN: 978385476-375-8
2011 októberében jelent meg