Borsóleves vegetáriánus vagy kolbásszal
Szeretem a borsólevest, még akkor is, ha az időjárás nem igazán készül rá. De most elkészítettük és megettük őket. Olyan finom és minden Maggi nélkül fűszerezhető. Mindig erre volt szükségem, de ez működik anélkül, aminek külön örülnék. Gyakran nem engedem megenni őket az epe miatt, de néha muszáj.
Ez hús nélkül készült, csak kolbásszal a végén. De finom is, és ha nem szereti a húst, hagyja ki a kolbászt. Enni nélkül fogyasztom őket, nincs mindig szükségem húsra. Az összeg 4 főre elegendő, de többet kellene tennie. Másnap csak jobban ízlik, majd jól áthúzza.
Főzési idő/előkészítési idő: 80 perc
Nehézségi szint: Normál
Kalória/fő: Főnként 270 kcal kolbász nélkül./kolbásszal 115 kcal. Több
összetevők 4 fő részére
- 1 kg zöldborsó (hasított borsó)
- 1 csokor leves zöldség
- 6 krumpli
- 2 liter vizet
- 2 evőkanál zöldségleves
- 2 hagyma
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál majoránna
- bors
- olaj
- Hot dog
készítmény
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. Tegyen egy olajat egy nagy serpenyőbe, majd pirítsa meg a hagymát. Mossuk le a vízzel, majd forraljuk fel.
Röviden mossa meg a borsót, majd tegye az edénybe, és lassú tűzön párolja. Hozzáadjuk a kakukkfüvet és a majorannát.
Tisztítsa meg, mossa meg, hámozza meg és vágja le a leves zöldségeit. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, majd 1 óra főzés után adjuk hozzá az edénybe. Keverjük jól össze és pároljuk további 20 percig.
Ízesítsük ízlés szerint a zöldségalaplával és a borssal, és ha szükséges, fűszernövényeket adjunk hozzá.
Ha kolbászt akar magával vinni, vágjon néhány szeletet, és tegye bele. Ezután egész kolbásszal tálaljuk a tányérra.