Borsóliszt sárgarépával - Iasmy, boldogság)
"a mosoly a legjobb smink, amelyet minden lánynak viselnie kell"
Szia! Ma a borsó volt az étlapon sárgarépával, nyáron nem főztem borsót (amikor a nagymamától kerti borsót kaptam), és hiányzott. Az ünnepekre vettem 2 doboz Bonduelle borsót marhahússalátához, amiből egy maradt és ma gyorsan készítettem vele finom ételt.
Ehhez a sárgarépás borsóételhez a következőket használtuk:
- egy nagy doboz Bonduelle borsó
- 4-5 sárgarépa (elég és 2-3, de a gyerekek szeretik a sárgarépát az ételben, és azt mondtam, hogy tegyünk még)
- fél póréhagyma
- egy sárga hagyma
- só, bors és egy kis vegeta (opcionális) ízlés szerint
- 5 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál paradicsompüré
Hozzávalók-étkezési borsó sárgarépával
Az elkészítés módja: Megpucoltam a hagymát, megmostam a hagymát és a póréhagymát, és apróra vágtam. Megkeményítettem őket az edényben, ahol hagytam melegíteni 2 perccel azelőtt, kb. 5 evőkanál olajat. A megmosott és apróra vágott sárgarépát és a konzerv borsót rátettem a hagymára és a póréhagymára. Hagytam még 5 percig megkeményedni, majd egy csésze vizet öntöttem rájuk.
Hagytam kb. 15-20 percig forralni közepes lángon, utána ellenőriztem, hogy az összes zöldség meglehetősen megfőtt-e, és ízét sóval, borssal és vegetával párosítottam. Általában egy evőkanál lisztet és egy evőkanál tejfölt teszek hozzá, hogy az étel kissé besűrűsödjön, de ezúttal nem volt tejföl, és egy evőkanál paradicsompürével helyettesítettem. Nem igazán szeretem a paradicsomlével/szószsal főtt borsót, de ilyen kis mennyiségben rendben volt, nem volt különbség.
borsó étel sárgarépával
Ha szeretné, ezt a borsót tálalhatja egy szecskével, vagy elkészítheti csirkével/sertéshússal. Előnyben részesítettük az egyszerű verziót, amely jó ötlet lehet egy napra, amikor böjtölni akar.
Szereted a borsót? Hogyan főzöd? Megcsókolom és várom, hogy legközelebb találkozhassak!