Bőséges borsóleves - a Thermomix® receptje
Az ősz és a tél a leves ideje. Az abszolút klasszikus pedig egy kiadós borsóleves, kolbásszal vagy anélkül. Csodálatosan meleg és hosszú ideig jóllakik. Szükség esetén elő is főzhetők, fagyaszthatók és felmelegíthetők. Itt jön a recept.
Bőséges borsóleves - az összetevők
- csomó petrezselyem
- 1 nagy hagyma
- 200 g szalonnakocka
- 1 csokor leves zöld
- 300 g burgonya
- 200 g hasított borsó
- 1000 g zöldségalap, elkészítve
- 2 babérlevél
- só
- frissen őrölt fekete bors
- 4 bécsi kolbász
Bőséges borsóleves - a készítmény
- Tegye a petrezselymet a keverőtálba, és hagyja | 5. szintű aprítás és átvitel.
- Tegye a hagymát a, 5 mp-be Törje össze az 5. szintet, nyomja le a spatulával. Adjuk hozzá a szalonnakockákat és főzzük 3 percig 120 ° C [TM31 kérem Varoma®] | 2. gőzszint. Adja hozzá a leves zöldjét és a burgonyát darabokra és 5 másodpercre Vágás 4.5 szinten.
- Tegye a borsót, az alaplevet, a babérlevelet, a sót és a borsot a keverőtálba, 60 perc 100 ° C Balra forgás | Forrás 1. szint. Tegye a petrezselymet a keverőtálba. Helyezzen kolbászt a Varoma®-ba, tegye a tetejére és folytassa további 20 percig 100 ° C Balra forgás | Forrás 1. szint. Oszd meg a levest tányérokon, és tálald.
Tápértékek adagonként: 678 KCAL | 22 G E | 57 G F | 21 G KH
Tippek: A hasított borsó különösen alkalmas a borsóleveshez, mivel ezeket nem kell rövidebb ideig áztatni és főzni, mint a hámozatlan, szárított borsót. Ha szeret néhány nagyobb burgonyadarabot, ne adjon hozzá néhányat a leveshez a 3. lépésig. Ha hús nélkül megy, csak hagyja ki a szalonnát és a kolbászt.
Tökéletes a Pinterest számára:
