Botulizmus d; befejezés, tünet; én és a kezelések
A botulizmus bénító betegség, amelyet a Clostridium botulinum baktériumok által termelt toxin okoz. Különösen szennyezett élelmiszerek, például konzervek, méz vagy ízesített olajok fogyasztásával fogják meg. Tünetek, diagnózis, veszélyeztetett ételek és kezelések.
- Meghatározás
- Élelmiszer-botulizmus
- A csecsemő botulizmusa
- Hogyan fogják el ?
- Tünetek
- A veszélyeztetett emberek
- Diagnosztikai
- Kezelés
- Megelőzés
Meghatározás: mi a botulizmus ?
A botulizmus megbénító betegség következtében egy toxin (botulinum toxin) által termelt egy baktérium (Clostridium botulinum). "A toxin betegít meg, és nem maga a baktérium" - hangsúlyozza Christelle Mazuet, a Pasteur Intézet Anaerob Baktériumok és Botulizmus Országos Referenciaközpontjának vezetője. Ez a toxin rendkívül erős és idegvégződéseket céloz meg. Ez a betegség embereket és állatokat egyaránt érint, különösen a madarakat és a szarvasmarhákat.
Az élelmiszer-botulizmus a botulizmus leggyakoribb típusa Franciaországban
Élelmiszer-botulizmus
Az élelmiszer-botulizmus a botulizmus leggyakoribb típusa Franciaországban. Az okozza a botulinum toxinnal szennyezett élelmiszer lenyelése.
A csecsemő botulizmusa
A csecsemő botulizmusa sokkal ritkábban fordul elő. Egy éves kor alatti gyermekeknél fordul elő, amikor beveszik azokat a baktériumokat, amelyek azután beültetik az emésztőrendszerbe és termelik annak toxinját. "Ez az emésztőrendszer gyarmatosítása" - írja így Christelle Mazuet. A botulizmus kockázata miatt van a méz 12 hónapos kor előtt nem ajánlott gyermekeknél. Soha nem szabad hozzáadni a csecsemők étrendjéhez, sem ujján vagy cumin használatos hogy megnyugtassa a kólikában szenvedő nyugtalan csecsemőt. Amint arra az ANSES emlékeztet, a Clostridium botulinum baktérium spórái a mézben lehetnek, amely a jelenlegi ismeretek szerint továbbra is az egyetlen azonosított táplálkozási forrás ennek a baktériumnak. Aegy évesnél fiatalabb gyermek különösen fogékony erre a fertőzésre, mert az immunrendszer nem egészen kész védekezni csíra ellen. Egy év elteltével a gyermek védekezése hatékonyabb és lehetővé teszi számára, hogy önmagában megszüntesse a spórákat.
A botulizmusnak más típusai is vannak:
- seb botulizmus amely mély seb vagy törés során alakul ki: a baktériumok ezután belépnek a sebbe, hogy a toxint termeljék és szennyezzék az embert
- iatrogén botulizmus különösen az esztétikai orvostudományban alkalmazott botulinum-toxinon alapuló kezelések injekcióval való visszaélése vagy balesetei okozzák. Franciaországban azonban még soha nem volt megerősített eset.