Boucherie Charcuterie Oyeu - Limousin marhahús Colombe BOUCHERIE MICHALLET
Limuzin fajta
A limuzin marhahús kizárólag 28 hónapos és 10 évesnél fiatalabb limuzin fajtájú állatoknak felel meg.
Étel
Az állatokat hagyományos módon nevelik, tiszteletben tartva a természet körforgásait (rét/istálló váltakozása), táplálék alapjául a fű, és a legeltetési időszak minimum 6 hónap. A Label Rouge Limousine tehén étrendje tej, fű, széna, gabonafélék, takarmány és fehérje. Az adag legnagyobb részét a gazdaságban állítják elő, kivéve az olajpogácsák által biztosított fehérje-kiegészítést, amelyet olajnövények, például szójabab, len, napraforgó vagy repce magjából nyernek, az olaj extrahálása után.
Tenyésztés
A limuzin tehén nevelése a születése után körülbelül 8 hónapos fázissal jár együtt legelőn az anyjával, amelynek során anyatejet fogyaszt, és elkezd füvön legelni. Az elválasztás után étrendje váltakozik az exkluzív legeltetés fázisai között, egyéb táplálék nélkül, tavasszal, nyáron és ősszel, a házban történő etetés fázisával, télen, amikor a fű már nem nő, széna vagy más tárolt takarmány (szilázs) ), plusz gabona és dara.
A húsa
A Limousin Label Rouge marhahúst gyönyörű vörös szín különbözteti meg: csúcsminőségű, alacsony zsírtartalmú hús, ízéről ismert. Kivételes szemcséje gyengédséget, figyelemre méltó márványozottságot, simaságot és lédússágot kölcsönöz neki.
- itthon
- A hentesbolt
- A húsaink
- A csapat
- Kapcsolatba lépni
- Jogi nyilatkozat
A cookie-kat azért használjuk, hogy a legjobb élményt nyújtsuk Önnek weboldalunkon.