Bourguignonne szósz, előre csomagolt kalóriák és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A Burgundi szósz, vagy a matelote Burgundiából származó borszósz, amely vörös vagy fehér sült húsokat, angolnákat, folyami halakat vagy meurettában lévő tojásokat kísér [1] .
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Burgundiai szósz a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Burgundi szósz, előre csomagolva
| Energiaérték (kCal) | 432 |
| Fehérjék (g) | 1.23 |
| Szénhidrátok (g) | 7.85 |
| Ebből cukrok (g) | 5.11 |
| Zsír (g) | 43.8 |
| Víz (g) | 46.4 |
| Keményítő (g) | 1.3 |
| Rostok (g) | 0,77 |
| Kőris (g) | 3.18 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |