Brammibal; s Vegán fánk Berlinben - Bezirzt
Aki Berlinben van, gyakran és időnként átsétál a Maybachufer piacán, már felfedezhette: a „Brammibal’s” nevű vegán fánkboltot. Színes, édes és sok kalória, a vegán változat nem különbözik a hagyományos tojásos fánktól. De ezek is baromi finomak.
Még akkor is, ha általában kevesebbet írok Berlinben a tennivalókról, jelenleg szinte kizárólag Berlinben és minden nap kávézókban vagyok. Nemrégiben meséltem a kedvenc kávézóimról, ahol dolgozni akarok, és ezt a boltot sem akarom visszatartani önöktől.
Valamivel ezelőtt a Brammibal egyik ügyfelének kutattam, és a boltot neked kellett ajánlanom a Facebookon, azt hittem, hogy olyan nagyszerű ott. Ma megint békében és csendben, és még néhány részlettel.
A Neukölln boltban, amely valószínűleg Európa-szerte az első vegán fánküzlet, édes cukorbombák egész sora közül lehet választani. A paletta a banántól, a fahéjatól és a cukortól kezdve a mogyoróvajas bestsellerig terjed. Mögötte a kis pékségben sütik.
A hely, ahogy a helyétől elvárható, elég stílusos és nemzetközi. A tulajdonosok, egy Jessica és Bram nevű német-holland házaspár sütik magukat, és a vegán barátokkal vannak a pult mögött.
Hogyan jött az ötlet? Jessica és Bram régóta vegánok, és egy bizonyos ponton piacokon kezdték eladni a finomságokat. A fánk annyira népszerű volt, hogy a saját bolt nyitásának ötlete volt a könnyű válasz.
Nem így tervezték, Jessica például ápolói képzésben részesült. De sikerük igazolja őket. A kis üzlet néha túlcsordul, főleg a piaci napokon, de mindenképp megér egy látogatást. Tehát, ha szünetre van szüksége a piac forgatagában, akkor csak megfoghat egy fánkot, és a csendes helyről nézheti a meneteket.
Brammibalé
Nyitva tartás: Kedd-V 10-19
Maybachufer 8, 12047 Berlin
Ismer nagy kávézókat is? Akkor mondd el a kedvenceidet!