Brandl inulin (cikória)
A prebiotikumok a "jó" bélbaktériumok táplálékául szolgálnak
A prebiotikumok hiánya a fehérjék erjedéséhez vezethet
A fehérjék erjedése negatívan befolyásolja a bél környezetét
Minél egészségesebb a bél nyálkahártyája, annál nagyobb az ásványi anyagok felszívódása
Az étrendi rostokat prebiotikumoknak nevezik, és táplálékul szolgálnak a "jó" bélbaktériumok számára. A mai étrendben általában túl kevés olyan étel van, amelynek prebiotikus tulajdonságai vannak (pl. Csicsóka, sós saláta stb.). Ennek eredményeként a jótékony bélbaktériumok éhségtől szenvednek, és végül egyre gyengébbé válnak. A káros baktériumok most több helyet találnak és terjednek. Míg a jótékony baktériumok különösen függenek bizonyos élelmi rostoktól, a káros baktériumok egyszerű cukrokkal vagy fehérjékkel is táplálkozhatnak, így sokkal rugalmasabbak étkezési szokásaik tekintetében.
Ha a prebiotikumok hiányoznak az étrendből, és egyidejűleg magas fehérjetartalmú étrendet alkalmaznak, a fehérjék fermentációja bekövetkezhet. Ez a fehérjeszerelés olyan anyagcseretermékekhez vezet, mint az ammónia, a hidrogén-szulfid-sav, az aminok és a fenolok, amelyek károsak az egészségre. Mind irritálhatják a bélsejteket, és negatív hatással lehetnek az immunrendszerre.
A bifidogén prebiotikumok (vagyis azok a prebiotikumok, amelyek táplálják és aktiválják a különösen hasznos bifidobaktériumokat) fermentációja során azonban nem képződnek egészségre káros anyagcseretermékek. Ellenkezőleg. A keletkező rövid láncú zsírsavak és a tejsav nagyon fontosak mind a bélflóra, mind a bélsejtek számára. Mindkettő biztosítja az ott kívánt savas környezetet, amely viszont nem vonzza a kórokozó bélbaktériumokat, így megtelepedésüket megnehezítik. Minél egészségesebb a bél nyálkahártyája, annál jobb és szélesebb körben fontos ásványi anyagok felszívódhatnak.
Ezért különösen fontos a megnövekedett fehérjefogyasztású sportolók számára, hogy táplálékkal és/vagy kiegészítőkkel elegendő rostot biztosítsanak a testnek.
Míg más rostforrások nem olyan jó ízűek, és fogyasztásuk egyesekbe kerül, hogy legyőzzék, az inulinnal ez fordítva van. Az ételeket ízletes ételekké változtatja anélkül, hogy növelné azok kalóriatartalmát vagy glikémiás terhelését.
Az inulin nagyon alacsony allergiás potenciállal rendelkező rost. Azonban azoknak az embereknek, akiknek a belét még nem használják rosthoz, kezdetben enyhe gáz keletkezhet. Emiatt ügyelni kell arra, hogy az inulint ne használja túl nagy adagokban. A brandl®-nél meglehetősen alacsony dózist alkalmazunk, amely a testtömegéhez is igazodik. Ez lehetővé teszi a testének, hogy lassan alkalmazkodjon a folyamatos rostbevitelhez.