Brigitte Diet - DGE
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Brigitte diéta
Az úgynevezett "Brigitte Diet" -et 1969-ben hozta létre a Női magazin „Brigitte„Táplálkozási szakértőkkel és orvosokkal együttműködve tervezték. Az ezt követő majdnem 50 évben a Brigitte étrendet többször felülvizsgálták és új tudományos eredményekhez igazították.
A Brigitte-diéta állítólag egy mellett van Fogyás főleg egy Az étkezési szokások megváltozása előidéz. A receptek a Német Táplálkozási Társaság táplálkozási ajánlásain alapulnak. V. (DGE), amely elősegíti a fogyást és a stabilizációt egészséges és kiegyensúlyozott vegyes étel ajánlja.
2012-ben a Brigitte felhívta a Diétaváltás a táplálkozástudomány és az anyagcsere-kutatás új megállapításainak figyelembevétele. Azóta az étrendben figyelembe vesznek bizonyos időintervallumokat az étkezések között („óránkénti formula”), az alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételeket („zsírégető rúgás”) és az alacsony energiasűrűségű ételeket („kalóriatartalmú fékek”).
A Brigitte Diet évente többször, különböző szezonális receptekkel jelenik meg. A magazin receptjei mellett „Brigitte” könyvek is rendelkezésre állnak, például egy főzőiskola tippekkel az alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez. Az étrendről az Interneten is elérhető információ (www.brigitte.de). Fizetett Brigitte Diet edző kiegészíti az ajánlatot bevásárló listákkal, egyéni menükkel és sporttervekkel. A támogatás digitális formában is elérhető, egy online portállal a bevásárló- és ellátási listák letöltésére, valamint egy okostelefonos alkalmazással receptekkel.
Vadonatúj A Brigitte-Flexi-Diet 2018-ban alakult a négy programmal: "Enjoyment", "Easy", "Boost" és "Coach". A klasszikusban "Élvezet" program a kiválasztásra rendelkezésre álló receptek a kéthetes fogyókúrás programban készülnek. Azok, akik nem találnak vagy nem akarnak időt találni, még könnyebben alkalmazkodhatnak a Brigitte étrendhez a mindennapokhoz az „Easy” program és az „Meal Preps” (előre elkészített készételek) segítségével. A "Boost" program a kéthetes étrendbe a rendszeres koplalási időszakokat foglalja magában. És aki a fogyást szeretné edzéssel és szakértői tanácsokkal kísérni, megkapja a "Edző" program digitális átfogó csomag az új online portálon.
A Brigitte étrend lefolyása
A jelenlegi Brigitte étrendben reggeli, ebéd és vacsora receptek állnak rendelkezésre, amelyek szabadon kombinálhatók egymással. Ezenkívül hét vagy 14 napig rendelkezésre állnak a bevásárlólisták. Naponta körülbelül egy óra megengedett a receptek elkészítéséhez. A receptek nőknél napi 1200 kcal-ot (az aktív nőknél 1400 kcal-t), a férfiaknál 300 kcal-t tartalmaznak.
A A Brigitte étrend összetétele a következőképpen néz ki: Sok "kiváló minőségű" fehérjét tartalmaz, amelynek a vércukor koncentrációját állandóan kell tartania, ezért hosszú ideig kielégítő. A szénhidrátokat illetően meg kell említeni a "lassú szénhidrát" nevű rostot, amely kevés energiát tartalmaz és állítólag véd a vágyakozás ellen. Az olíva- és repceolajat, a dióféléket, az olajos halakat és az avokádót zsírként ajánlják kedvező zsírsavösszetételük miatt. Ízhordozók, és sokáig feltöltenek. Védik a szív- és érrendszert, és gátolják a szervezet gyulladásos folyamatait. Az étrend zsírtartalma legfeljebb 40 g naponta.
A Brigitte étrend szabályai
- Óránkénti képlet 4–4-10:
Az étkezések közötti hosszabb szünetek ajánlottak a testzsír lebontásához. Ideális esetben az étkezések között legalább négy órának kell lennie a nap folyamán, az éjszakai étkezések között pedig legalább tíz órának. Ez kiküszöböli a gyakran nagy energiájú nassolást. - A "Fatburn Kick": A fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú ételek elősegítik a zsírvesztést és különösen telítőek. A könnyen emészthető szénhidrátok, például cukor, keményítő és fehér liszt kerülése megkönnyíti a fogyást.
- A "kalóriafék": A teljes jóllakottság érdekében alacsony energiasűrűségű (ED) ételeket és ételeket ajánlunk. Ezek grammonként kevés energiát tartalmaznak, csökkentik a vércukor koncentrációját és megakadályozzák az étvágyat. Az energia sűrűsége megkönnyíti annak megállapítását, hogy táplálék-e étel vagy étel. A legfeljebb 1,5 (1,5 kcal/g) ED-vel rendelkező ételeket bőségesen lehet fogyasztani. A legfeljebb 2,5 ED-vel rendelkező ételeket csak mértékkel és alacsony ED-értékkel rendelkező ételekkel együtt szabad fogyasztani. A magas ED-értékű (> 2,5) ételek viszont csak kímélő mennyiségben legyenek az étlapon. Az ED könnyen kiszámítható, ha a 100 g (kcal/100 g) energiatartalmat elosztjuk 100-mal.
Egyéb Brigitte Diet tippek tartalmazzák lassú és tudatos étkezés, alaposan rágni és elkerülni a média figyelemelterelését. A diéta mellett nagy hangsúlyt fektetnek arra megfelelő italok helyezett. Naponta legalább két liter vizet, cukrozatlan gyümölcsöt, gyömbért vagy gyógyteát kell fogyasztani. Minden étkezés előtt egy pohár víz állítólag csillapítja az éhséget. Az étrend másik fontos pontja az megfelelő fizikai aktivitás.
A Brigitte-diéta áttekintést ad a tudományos tanulmányi helyzetről
Az S3 minõség interdiszciplináris irányelve szerint az "elhízás megelõzése és terápiája", a fokozott testmozgás csökkentett energiatartalmú étrenddel kombinálva az optimális életmódváltás a fogyás szempontjából. Ezt a megközelítést a Brigitte Diet koncepciója figyelembe veszi. A DGE táplálkozási ajánlásain alapul, és ötvözi az energia-csökkentést a fokozott fizikai aktivitással. Ilyen mérsékelten csökkent energiatartalmú vegyes étrendet különféle orvosi társaságok, például a Német Elhízás Társasága a „legsikeresebb szokásos mellékhatásoktól mentes terápiának” neveznek.
Az energiakorlátozás mértéke az egyéni helyzettől függ. Ha az ételek zsírtartalmának korlátozása mellett a szénhidrátok és a fehérje fogyasztása csökken, napi 500–800 kcal energiahiány érhető el. Ez a helyzet például a Brigitte diétával. Ez átlagosan 5,1 kg súlycsökkenést eredményez tizenkét hónap alatt (Hauner et al. 2004).
Az elhízásról szóló irányelvben a szerzők azt javasolják, hogy csökkentsék a nagy energiasűrűségű ételek fogyasztását, ugyanakkor növeljék az alacsony energiasűrűségű ételek fogyasztását a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében (DAG 2014). A DGE egy nyilatkozatában arra a következtetésre jut, hogy a súlykontroll-intézkedéseknek figyelembe kell venniük az ételek energiasűrűségét (Bechthold 2014). Az étrend energiasűrűségének csökkentésére irányuló stratégia a vízben és rostokban gazdag ételek, például a zöldségek és a gyümölcs megnövekedett fogyasztásából, valamint a zsírban gazdag ételek, valamint a hozzáadott cukrot vagy energiát szolgáltató italok, például alkohol, gyümölcslevek és nedűk, valamint a cukorral édesített üdítők alacsony fogyasztásából áll. Ezt a szempontot a Brigitte diéta során is figyelembe veszik.
Következtetés és táplálkozási értékelés
A Brigitte diéta koncepciója megkönnyítheti a hosszú távú étrendváltás megkezdését. Különösen a kiegyensúlyozott és egészséges vegyes étrend elegendő fizikai aktivitással történő kombinációja eredményes fogyáshoz és stabilizációhoz vezethet hosszú távon. A Brigitte étrendben a tömeg csökken a teljes energiamennyiség csökkenése révén.
A Brigitte diétás receptek minden fontos tápanyagot elegendő mennyiségben tartalmaznak. Ezért az étrend sokáig kivitelezhető a tápanyaghiány veszélye nélkül.
A részletes menütervek a túlsúlyos emberek számára tájékozódást nyújtanak az ételek tervezésében, megvásárlásában és elkészítésében. A foglalkoztatást és az ételkészítés időhiányát főleg a jelenlegi diétás kiadás veszi figyelembe. A különféle támogatási lehetőségek receptek, könyvek, digitális média és coaching formájában különböző egyéni igényeket elégítenek ki.
Forrás: Német Táplálkozási Társaság: Brigitte diéta, Súlyfigyelők étrendje, fogyok - áttekintés. DGEinfo (6/2018) 90-95