Brokkoli a fogyásért - ez valóban így segít - élvezet
A zöldségeket nemcsak karcsúsító szerként, hanem vitaminbombaként is ismerik. De nem minden egészséges, ami zöld. Ha fogyni akar, akkor a fehérjében gazdag zöldségek mellett döntsön, például karfiol, brokkoli és spárga mellett. Nemcsak egészséges fehérjeforrásként szolgálnak, hanem megfelelő elkészítésük esetén is remek ízűek.
A brokkoli rengeteg C-vitamint is tartalmaz, így véd a megfázás ellen. A vitaminokban gazdag étrend különösen fontos most, amikor kint kényelmetlenül érzi magát. A brokkoli szintén értékes kalciumforrás, csökkenti a koleszterint, ellensúlyozza a gyulladást és rendkívül hatékony antioxidánsokat tartalmaz.
Ha a zöld zöldségeket óvatosan pároljuk, 100 grammban mindössze 25 kalória van. Alig más zöldségfélék ilyen kalóriatartalmúak. Ennek ellenére a csodanövény sok rostot tartalmaz, ezért a brokkoli rendkívül alkalmas diétára.
De még mindig nem ez az összes előny, amelyet a zöld keresztesvirágú növény magával hoz: a brokkolinak állítólag rákellenes hatása is van. A tudósok megállapították, hogy a szulforafán összetevő hasznosnak bizonyult a hólyag-, mell-, prosztata- és vastagbélrák ellen. A magas kalciumtartalom miatt a brokkoli a csontokat is erősíti.
Állítólag más keresztesvirágú zöldségek, például a karfiol is hasonló hatásúak.
Hozzászólás most Arrow-Right Created with Sketch.
A fenti képgalériában talál néhány receptötletet, hogy a brokkoli nemcsak ízlik, hanem a kilókat is megdobja - szinte mintha önmagától! ek)