Brokkoli hamburgerek paradicsom és málna szósszal - My Baby Food
Egy üzleti út során a Pinteresten felfedeztem ezeket a hamburgereket ... 🙈🙈. Gyakran üzleti céllal utazom a Pinteresten, ne irigyeljen ... nehéz mindig távol lenni! 😀😀😀
Visszatérve egy komoly megbeszélésre, nem tudtam, mit készítsek vacsorára fiatal hölgyemnek, aki brokkolit szeretett volna, de különösen a brokkolit, nem úgy, ahogy én általában elkészítem, más néven főzve vagy párolva. És hamburgert is akart ... Nézze, hallja, hamburgerek! Anyám azonnal hamburgert ad neked, kedvesem! 😀 Tehát ... hamburgerek lenni! Vagy néhány hamburgertestvér, de tovább ...…
összetevők:
- 300 gr párolt brokkoli
- 1 vagy
- 30 gr pesmet
- 40 gr csicseriborsóliszt
- 1 vagy 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 lilahagyma
- 1/3 piros paprika
- 2 lg inaktív élesztőpehely
- 2 alkalmas paradicsom
- néhány jól beérett málna
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 2 bazsalikomlevél
- 2 lg hidegen sajtolt olívaolaj
Hogyan folytattam:
- Hagymát, paprikát és fokhagymát tettem a aprítóba és apróra vágtam, majd brokkolit adtam hozzá és újra apróra vágtam, de tésztát nem
- spatulával beépítettem és homogenizáltam a többi hozzávalót
- amint elkészült a kompozíció, enyhén nedves kézzel, hamburgereket formáltam, mint a kerekek, amelyek vastagsága kb. 1,5 cm
- A hamburgereket a tepsibe tettem, és meghívtam őket az előmelegített sütőbe, 190 fokon 30 '
- az utolsó 5 '-ben a másik oldalra fordítottam őket
- Közben elkészítettem a salsát: feltettem a fokhagymát, a bazsalikomleveleket és az olajat, és felaprítottam, utána hozzáadtam a felkockázott paradicsomot és málnát, és 2-3 alkalommal megnyomtam, hogy ezeket is ledaráljam.