Brokkoli krémleves búzakorpával - fogyjon anélkül, hogy éhes lenne

Brokkoli krémleves búzakorpával

összetevők

• 250g brokkoli
• 1 lisztes krumpli
• 2 evőkanál búzakorpa
• ½ l zöldségalap
• 2 evőkanál szójakrém
• Só, bors, szerecsendió

készítmény

Alaposan mossa meg a brokkolit, és vágja le a virágokat a szárról. Tegye félre a szárat.

Tegyen egy fazék vizet. Amikor felforr, adjunk hozzá sok sót és adjuk hozzá a brokkoli virágokat. Hagyjuk 2-3 percig forralni. Ezután szitán öntjük le és alaposan öblítsük le hideg vízzel.

Hámozzuk meg a burgonya és a brokkoli szárat, és vágjuk mindkettőt 2-3 cm-es kockákra. Főzzük meg őket a zöldségalaplába.

10 perc múlva adjuk hozzá a búzakorpát és a virágfüvet.

Egy késsel behelyezve ellenőrizze, hogy az összetevők puhák-e. Ezután pürésítheti a levest, és szójakrémmel, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítheti.

Egyéb receptek a fogyáshoz:

---