Buggyantott és sült karácsonyi pulyka

A pulyka orvvadászata és pörkölése eredeti és ízletes módja annak elkészítésére. Főzzük meg ezt a francia ihletésű receptet a karácsonyi étkezéshez, amelyet Julie Andrieu és Suzanne mutat be a Les carnets de Julie programban. Ez a karácsonyi pulyka is része az ünnepi készletünknek.

pulyka

    Teljes idő 3 óra 20 perc Főzés 3 óra Elkészítés 20 perc

EZEK AZ ÖSSZETEVŐK

  • 1 kb. 5 kg-os pulyka
  • 2 fehérrépa
  • 2 póréhagyma
  • 4 sárgarépa
  • 1 hagyma, szegfűszeggel
  • 1 citrom
  • 1 marék haláltrombita
  • Durva só
  • Bors