Bulgur (összetevő) - Minden, amit tudnia kell a bulgur 750g-ról

A Bulgur többé-kevésbé durva díszlécekkel készül. Az elkészítéséhez használt búza fajtájától függően árnyalata a nagyon világos bézstől a barnáig változik.

amit

Vásárlás

A Bulgur megvásárolható szárazon vagy előfőzve.

Készítmény

A rizshez hasonlóan a bulgur is kétszer annyi vízben főz. Néha ecetes vízben vagy húslevesben készítik. Könnyen előkészítve megtalálható az üzletekben. Ezután elegendő néhány pillanatig áztatva rehidratálni.

használat

A Bulgurt melegen vagy hidegen fogyasztják. Salátákhoz használják, beleértve a híres libanoni tabbouleh-t is. Forró, vajjal fogyasztható, például tészta. Ez olyan húsokat vagy halakat is kísér, mint a búzadara.

Finom szemcsékben hozzáadható zöldség vagy hús töltelékhez, valamint leves sűrítéséhez. Készítse el előre, hogy időt takarítson meg a receptek elkészítésében.

Megőrzés

Az ideális megoldás a bulgur hűtőszekrényben tartása, hogy megakadályozza az avasodást, és a vitaminok megőrzése. Miután megfőtt vagy rehidratált, 3-4 napig tart hidegben. Lehetséges fagyasztani is.