Burgonya és tök húsgombóc; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te

Hozzávalók 6 fő részére:

húsgombóc

Vásároljon friss alapanyagokat

  • 375 g vörös hámozott burgonya, hámozott
  • 170 g hagyma apróra vágva, zsályalevéllel összekeverve, apróra vágva
  • 75 g tök, főzve és aprítva
  • 3 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem
  • 22 zsályalevél
  • 15 g vajat
  • növényi olaj sütéshez

1. Vágja a burgonyát apró, 1 cm-es kockákra. Helyezze őket egy tálba vízzel, amelybe 1 evőkanál sót adott, és tegye a tálat a tűzre. Hagyja 15 percig forralni, majd engedje le.

2. Egy nagy tálba tegye a burgonyát, a sütőtöket, a hagymát és a zsályát, a petrezselymet és a 4 apróra vágott zsályalevelet. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Helyezze bele a vajat és adjon hozzá kb. 50 ml vizet, hogy konzisztens legyen az összetétele, majd hagyja lehűlni.

3. Egy serpenyőbe öntsön egy réteg olajat, és 10 percig melegítse az előmelegített sütőben 7/220 ° C-on. Alakítson ki 18 kicsi, kerek húsgombócot, és tegyen rájuk egy zsályalevelet. Helyezze őket a serpenyőbe, szórja meg forró olajjal, és süsse a serpenyőt 15 percig. vegye ki papírtörlőre és tálalja.