Burgonya és zöldség omlett Egészséges omega-3 táplálkozás

fűszeres Budwig mártással

Próbálja ki ezt a könnyen emészthető omlettet a fűszeres Budwig Dip-szel. A szervezet emészthető fehérjét, fontos omega-3 zsírsavakat és létfontosságú anyagokat kap. Ideális étel kiegyensúlyozott étkezéshez a mindennapi életben.

szervezet

összetevők

1 darab	Újhagyma)
1 darab	paprika
2 darab	közepes méretű viaszos burgonya (k)
1 teáskanál	olivaolaj
3 darab	Tojás (-er)
15 g	parmezán sajt
0,25 tk	Paprikapor, nemes édes, só és bors
1 csipet	szerecsendió
1 evőkanál	metélõhagyma
3 evőkanál	Quark
1 evőkanál	Dr. Budwig Omega-3 lenmagolaj
1 evőkanál	tej
1 teáskanál	Mustár közepesen forró
3 csipet	só, bors

készítmény

Készítsen burgonyát kabátkrumplinak, és hámozza meg őket. Mossa meg a zöldségeket. Vágjon mindent finom karikákra vagy kockákra.

Lassú tűzön felolvasztjuk az olívaolajat egy serpenyőben, és kissé megdinszteljük a burgonyát és a zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. A tojásokat felverjük, sóval, borssal, paprikaporral és szerecsendióval ízesítjük, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Dörzsölje rá a sajtot, és hagyja, hogy egy kicsit megdermedjen. Ezután tegyen egy fedőt a serpenyőbe, és hagyja az omlettet a serpenyőben alacsony lángon, amíg a tojások meg nem keményednek. Fejezd be a metélőhagymával.

Közben a kvark dr. Keverje simára a Budwig Omega-3 lenmagolajat és a tejet, majd ízesítse mustárral, sóval és borssal. Rendezzen el mindent együtt és élvezze.

Az omlett különösen ötletes lehet. Burgonyával vagy anélkül, parmezán sajt helyett feta kockák. Van még rakétasalátád? Az elkészítés után helyezzen egy kézzel mosott salátát az omlett tetejére, és élvezze ezt a könnyű ételt.

---