Burgonyasaláta fésűkagylóval - Régal

A fésűkagyló által nemesített krumplisaláta éppen elcsurgott.

burgonyasaláta

4 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Vágjon 3 szirmot minden fésűkagyló vastagságába. Helyezzük őket egy mély tányérba, szórjuk meg 2 evőkanállal. olívaolaj. Fordítsa meg őket, hogy áztassa őket az olajban, takarja le fóliával. Maradj laza.

Hámozza meg a burgonyát, öblítse le. Vágja le őket, ha nagyon nagyok. 15-20 percig pároljuk őket.

Öblítse le az almát, szárítsa meg. Távolítsa el a szívet és a pipákat. Nagyon vékony szeletekre vágjuk, hámozás nélkül.