Butternut gnocchi 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Gnocchi butternut tökkel, a burgonya helyett.

részére

Hozzávalók

  • 1 kg butternut tök
  • 400 g nagyon finom búzadara
  • 1 tojássárgája
  • 1 csipet dió
  • 50 g vajat
  • néhány száraz vagy friss zsályalevél
  • búzaliszt a gnocchik formázására
  • parmezán sajt

Készítmény

Vágja félbe a vajas mogyorót, sütje 45 percig 180 °/t-on. 6. Ellenőrizze az adottságot egy kés hegyével.

Gyűjtsön össze 500 g vajhúst, keverje össze a búzadarával, a tojássárgájával, a szerecsendióval, 2 csipet sóval és 2 csipet fekete borssal. Formázzunk golyókat 1 evőkanállal. ebből a tésztából úgy, hogy lisztezett tenyerei közé sodorja. Jelölje meg őket könnyedén egy villa fogával.