Búza, árpa és kukorica étrend foszfor hasznosításának összehasonlító vizsgálata fiatal patkányok és
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állategészségügyi Intézet a Hohenheimi Egyetemen, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Állattáplálkozási Intézet a Hohenheimi Egyetemen Stuttgart-Hohenheim
Állati Táplálkozási Intézet, Hohenheimi Egyetem, Emil - Wolff - Strasse 10, W - 7000 Stuttgart 70, Németországi Szövetségi Köztársaság
Bemutatták a „Táplálkozási Élettani Társaság” 42. ülésén, Göttingen, NSZK, 1988. március 22–24.
Összegzés
Patkányokon és sertéseken végzett összehasonlító vizsgálat a búza-, árpa- és kukorica-étrendből származó foszfor hasznosításáról
Egy 3 hetes kísérletben 36 növekvő hím patkánnyal (97 g) és egy 4 hetes vizsgálatban 18 kasztrált növekvő hím sertéssel (16 kg) hasonlították össze a különböző fajok képességét a búza, az árpa és a kukorica étrendjéből származó foszfor hasznosítására. A próba-étrend azonos kalciumszintet (0,51–0,52%), fitátot (0,14–0,20%) és teljes paosphotot (0,33 0,15%) tartalmazott, ez utóbbi marginális szinten. Míg a patkányok mind a három gabonatáplálás teljes foszforát felszívták és összehasonlítható mértékben hasznosították, a sertésekben szignifikáns különbségek voltak. A búza csoportba tartozó állatok felszívták a foszfort, valamint a patkányokat. de alacsonyabb gyógyulást mutatott. Az árpa és a kukorica csoportokban a foszfor lényegesen rosszabbul szívódott fel és hasznosult.A patkányokban a gabonafoszfor jobb felszívódása alapvetően annak köszönhető, hogy ezek az állatok jobban képesek lebontani a fitátot a gyomorban és a vékonybélben. Az eredményeket a patkányok gyomorában lévő magasabb pH-értékekkel, valamint a gyomorban és a vékonybélben történő lassabb takarmány-átjárással, valamint az irodalomból ismert egyéb szempontokkal kapcsolatban tárgyaljuk.