Búza és cukormentes édesburgonya brownie
Nincsenek fehér ördögök
Ez a brownie recept nem tartalmaz finomított cukrot és búzalisztet. Mivel a "fehér ördögöket" ma már túl gyakran dolgozzák fel magától értetődően az élelmiszerekben. Ide tartozik például a fehér cukor, a fehér liszt és a jódozott konyhasó. Az ipari cukor és a fehér liszt többek között elhízást és krónikus gyulladást okozhat. Olyan hosszú távú következményekkel hoztak összefüggést, mint a szívbetegség, a demencia és a rák. Mint oly gyakran előfordul, az adag teszi a mérget, és ezek az összetevők rendben vannak, ha mértékkel fogyasztják őket.
Talán valami neked is: búza- és cukormentes rumgolyós receptünk vagy ezek a cukormentes sült almás süti.
Tiszta tápanyagerő
Ebben a tésztában csak jó összetevők vannak a finom édesburgonya süteményekhez: Az édesburgonya alig tartalmaz zsírt, de sok másodlagos növényi anyagot, valamint A-, E-vitamint és ásványi káliumot tartalmaz. Magas keményítőtartalmuknak köszönhetően édes süteményt adnak a barnáknak. A dió rengeteg E-vitamint, valamint ásványi anyagokat is tartalmaz: káliumot, magnéziumot, vasat és cinket. A dió szintén az a fajta dióféleség, amelyben a legtöbb omega-3 zsírsav található, ami a dió királynőjévé teszi őket.
A finom és egészséges snack kiemelés
Hozzávalók:
- 150 g édesburgonya főzve és pépesítve
- 50 g dióliszt
- 30 g fehérjepor (vagy több dióliszt)
- 100 ml mandulatej
- 20 g kókuszvaj
- 30 g agave szirup
- 50 g cukrozatlan kakaóhegy
- 50 ml szénsavas víz
Így történik:
Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a kakaóhegyeket. Változhat liszttel vagy folyadékkal, amíg a tészta habos nem lesz. Összekeverjük a kakonibokkal, és előmelegített sütőben, 180 fokos lapos tepsiben kb 25 percig sütjük.
Tippek:
Ha nem vagy kókusz rajongó, használhat választott mártást is, például diót, mandulát vagy kesudió vajat. Szeretne még csokoládébbat? Ezután adjon hozzá egy kis sütőkakaót a tésztához, ha úgy tetszik. Feltétként aprított diót is szórhat a brownie-ra, mielőtt a sütőbe tenné.
Fitt és boldog a stresszes napi munka ellenére: Több energiával a munka és a magánélet ideális egyensúlyához.