Búza zabkása lassú tűzhelyben - hogyan lehet tejben vagy vízben főzni a fotókkal ellátott receptek szerint

A cikk tartalma

  • Búzakása főzése lassú tűzhelyben
  • Búzakása a Redmond Slow Cookerben
  • Búzakása a Polaris lassú tűzhelyben
  • Búzakása a Panasonic multicookerben
  • Multicooker búzakása recept
  • A tej búzakása receptje lassú tűzhelyben
  • Búza zabkása tökkel egy lassú tűzhelyben
  • Búzakása lassú tűzhelyben a vízen
  • Búza zabkása hússal lassú tűzhelyben
  • Búza zabkása pörkölt lassú tűzhelyben
  • Búza zabkása lassú tűzhelyben egy gyermek számára
  • Lassan forró búzakása tippek

Az ókortól kezdve a szlávok ismerték a búzadarait, amelyet hétköznap és ünnepnapokon ettek, vendégeket kezeltek, vajat, húst vagy zöldséget adtak hozzá. Ma a gabonafélék nem annyira népszerűek, de az előnyök érdekében érdemes diverzifikálni étrendjét. A zabkása főzésének legjobb módja a búzaszemek lassú tűzhelyben történő előállítása, ami csökkenti a háziasszony időköltségét.

Búzakása főzése lassú tűzhelyben

A főtt, omlós és illatos búzadara nagyon tápláló, nehéz nap után gyorsan helyreállítja az erőt és nélkülözhetetlen a fizikailag aktív emberek számára. Lassú szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Érdemes áttérni a rendszeres használatra és diverzifikálni hússal, pörkölttel, tökkel vagy mazsolával. Ebédre vagy vacsorára cukrozatlan zabkását (tepertővel, gombával, halakkal), reggelire édeset fogyasztanak.

A búzakása lassú tűzhelyben történő főzése a termékek kiválasztásával és elkészítésével kezdődik. Fontos tudni, hogy kétféle búzadara létezik - Poltava és Artek. A Poltava egész vagy durvára zúzott szemekből, az Artek pedig finoman összetört részecskékből áll. Díszítéshez jobb durvára vágott poltava, mivel először pürésítve forral, megőrizve az állagot és a kívánt viszkozitást.

Búzadara főzése lassú tűzhelyben: először öblítse le a dara, öntsön vizet úgy, hogy a második két ujjal ellepje az elsőt, és hagyja. A szennyeződés felszedése után távolítsa el és engedje le a felesleges folyadékot. A folyamatot többször megismételjük, majd a gabonát az edény aljára tesszük, és hússal vagy zöldséggel és fűszerekkel ízesítjük. Forralhatja tejben vagy vízben, ha a javasolt programok közül kiválasztja a megfelelőt, összpontosítva az alkalmazott multicooker típusára.

Búzakása a Redmond Slow Cookerben

Ahhoz, hogy finom búzakását kapjon a Redmond lassú tűzhelyben, meg kell tartania a megfelelő arányokat - két pohár vízre van szükség egy pohár gabonaféléhez. Öblítse le, hámozza meg és szórja szét a szemeket, öntse a tál aljára, és szórja meg vajjal és sóval. Öntsön ételt forró tejjel vagy vízzel, és válassza a „rizs” vagy „hajdina” módot. A főzési idő fél óra. Miután befejezte a készülék működését, tegye kissé sötétebbé a pörköltet az előmelegítés módjában, majd ízesítse krémmel és tálalja az asztalon.

Búzakása a Polaris lassú tűzhelyben

Saját tulajdonságai vannak, amikor a búzakását a Polaris lassú tűzhelyben főzi. Az arnautkát meg kell mosni meleg vízzel, fel kell tenni a tál aljára, és fel kell önteni tejet/vizet, zöldségekkel vagy gombákkal ízesíteni. A laza zabkása a Multipovar program segítségével készül, amelyben 100 fokos hőmérsékletet és 20 perces időt választanak. Az idő letelte után a hőmérséklet 80 fokra csökken, az idő 35 percre van állítva. Nem rosszabb, mint a tűzhelyen lenni.

Búzakása a Panasonic multicookerben

Ha nincs ideje reggel főzni, a háziasszonyt késleltetett indítási funkcióval zabkásásan segítik a Panasonic tűzhelyben. Ehhez este tegye az összes alkatrészt a tál aljára (jobb, ha az edényt vízben forralja, mivel a tej felgyűrődhet), zárja le a fedelet, állítsa be a „krup” módot és a hogy az ételt főzni kell. Ne felejtse el csatlakoztatni a készüléket egy elektromos csatlakozóaljzathoz, és élvezze a finom ételek ízét, amelyek reggel sokáig eltartanak.

Multicooker búzakása recept

A búzakása receptje lassú tűzhelyben tejszínnel, mazsolával vagy fahéjas sütőtökkel ideális a gyermekételek főzéséhez. Jó, ha egy édes ételt felváltunk cukorral, lekvárral vagy egy darab vajjal. A felnőttek értékelni fogják a zabkását, amelyet köretként vagy másodszor önálló ételként szolgálnak fel - hússal, pörkölttel, gombával vagy zöldséggel. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat a gabonaféléhez.

A cukrozatlan lehetőségek közül megemlíteném a sajt hozzáadását, amely a gabonának kiváló krémes szigeti ízt ad. A gombák fehérjét adnak az ételhez, a zöldségek pedig csökkentik a kalóriatartalmat, de növelik a jóllakottság érzetét. Az édes lehetőségeket tejben főzhetjük, ízesíthetjük sűrített tejjel, dióval, szárított gyümölcsökkel vagy édességekkel. Reggelire jó díszíteni egy csemegét porcukorral, friss mentalevéllel, vacsorára pedig bazsalikommal, édes paprikával vagy köménymaggal.

A tej búzakása receptje lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 2 fő.
  • Kalóriatálak: 136 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A lassú tűzhelyben lévő tejjel készült búzakása receptje nagyon egyszerűnek tűnik, mivel a termékek elkészítéséhez nem kell sok idő. Csak le kell öblítenie a granolát és fel kell önteni tejjel. A többit egy intelligens eszköz végzi a szakács számára, amely a főzés hatása miatt hasonló a vízfürdőhöz. Búza zabkása tejjel lassú tűzhelyben illatos és omlósnak bizonyul, alkalmas egy csodálatos reggelire az egész család számára. Ez nagyszerű lehetőség arra, hogy emlékezzen a felnőttek fiatalságára és élvezze a gyermek ízlését.

  • Búzadara - 150 g;
  • Tej - 0,55 l;
  • Cukor - 80 g;
  • Só - csipet;
  • Vaj - 60 g;
  • Eper - 4 db.

  1. Szitálja át a darákat egy szitán, távolítsa el a kavicsokat, a szemetet és a héjakat.
  2. Öblítse le többször vízzel, öntsön megfelelő edénybe öt percig, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
  3. Tegye a darát a tál aljára, fűszerezze vajjal, töltse meg tejjel és sóval.
  4. Fűszerekkel fűszerezzük, 40 percig főzzük a sütési programon. Keverje főzés közben.
  5. 15 percig pihentetjük, tányérokra tesszük.
  6. Az epret negyedelje, díszítse a felületet.
  7. Javasoljuk, hogy pontosan mérje meg az arányokat, hogy elegendőek legyenek a megadott adag adaghoz.

lassú

Búza zabkása tökkel egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatálak: 115 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A tökös búzakása lassú tűzhelyben világos sárga színű és viszkózus állagú. Számukra érdemes egy mézes tököt venni, amelynek kellemes édessége van. Ebben az esetben a kész ételt kisebb mennyiségben cukorral kell ízesítenie. Jobb összpontosítani a vanillin és a fahéj hozzáadására, amelyek kiegészítik a sütőtök rostjának ízét és felejthetetlenné teszik az ételt.

  • Tök - 400 g;
  • Búzadara - egy pohár;
  • Tej - 4,5 pohár;
  • Cukor - 60 g;
  • Vanillin - egy táska;
  • Vaj - 50 g;
  • Só - 5 g;
  • Fahéj - csipet.

  1. Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magokat, vágja a pépet nagy kockákra.
  2. Hajtsa a tál aljára mosott és hámozott gabonafélékkel, és öntsön meleg tejet.
  3. Fűszerekkel fűszerezzük, és egy órán át főzzük a "Hajdina" vagy a "Rizs" funkcióval.
  4. Tálban tálaláskor megszórjuk fahéjjal és hozzáadunk egy szelet vajat.

Búzakása lassú tűzhelyben a vízen

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatálak: 105 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A búza zabkása vízforralóban sokoldalú étel, amelyet elkészítés után bármilyen adalékkal lehet variálni. Ha állandó köretként kívánják használni, a húst külön megsütik, és sajttal és sült hagymával megszórják. Amikor desszertként gabonaféléket használnak, tejszínt, szárított gyümölcsöket, diót, mézet és friss menta leveleket adnak hozzá.

  • Búzadara - egy pohár;
  • Víz - 4 pohár;
  • Vaj - 30 g;
  • Só - csipet.

  1. Öblítse le a szemcsét, amíg tiszta vagy áttetsző víz nem jön ki. Válogassa, távolítsa el a szemetet, tegye egy tálba.
  2. Sózzuk meg, töltsük fel vízzel, válasszuk a „Sütés”, „Nyomásos főzés” vagy „Hajdina” programot. Főzzük 40 percig.
  3. Fűszerezzük vajjal, hagyjuk állni 20 percig melegítés közben.

Búza zabkása hússal lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatálak: 127 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A lassú tűzhelyben lévő húsos búzakása nagyon kielégítőnek bizonyul, és kiváló étkezésként szolgál egy mozgalmas munkanap után vagy előtt. Nagyon sok energia van, sokáig jóllakottság érzetet hagy maga után. Optimális a zabkását marhahússal kombinálni, a fűszereket zira és kaporral fűszerezni. Sertésízesítők használatakor jobb a köménymagot, a kurkuma és a csirke curry helyett.

  • Marhahús - 0,65 kg;
  • Búzadara - 2 pohár;
  • Víz - 7 pohár;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Zira - csipet;
  • Só - 5 g;
  • őrölt fekete bors - csipet;
  • Kapor - 20 g.

  1. Öblítse le a húst, vágja szeletekre, vágja fel a hagymát, a sárgarépát finom reszelőn reszelje le. Kombinálja az összetevőket egy serpenyőben.
  2. Fry módban sütjük fél órán át. Müzli, adjunk hozzá fűszereket, töltsük meg vízzel.
  3. Kapcsolja be a „Pilaf” programot, főzzön a jel előtt, keverje össze.
  4. Apróra vágjuk a kaprot, a tetejére szórjuk a kész edényt.
  5. A főzéshez szüksége van egy kis sárgarépára, hogy ne rontsa el a hús ízét.

Búza zabkása pörkölt lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatálak: 128 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A lassú tűzhelyben pörkölt búzakása gyorsabban főz, mint egy hasonló húsos étel, mert a hús hozzávalói már készen állnak. Csak fel kell melegíteni őket, de az aromásabb kezelés érdekében ajánlatos a zabkással együtt eloltani őket. Az íz javítása érdekében jó sült hagymát adni az ételhez, amely tónusítja a termékek ízét és még étvágygerjesztőbbé teszi őket.

  • Búzadara - 2 pohár;
  • Sertéspörkölt - egy pohár;
  • Növényi olaj - 40 ml;
  • Hagyma - 2 db;
  • Víz - 4 pohár.

  1. A "Fry" funkció aktiválásával melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a hagymakarikákat, amíg barnák nem lesznek. Távolítsa el a zöldségeket, tegye a gabonaféléket.
  2. Öntsük fel vízzel, fűszerezzük. Állítsa be a hajdina módot, és főzzön a jel előtt.
  3. Hozzáadjuk a pörköltet és a hagymát, összekeverjük és hagyjuk fél órán át párolni.
  4. Dekoráljuk tejföllel és újhagymával.

Búza zabkása lassú tűzhelyben egy gyermek számára

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatálak: 136 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Az elkészítés bonyolultsága: könnyű.

A gyermek számára a lassú tűzhelyben lévő búzakása ízletes és vonzó legyen, hogy elég hosszú legyen, és rengeteg egészséges vitamint és rostot kapjon. A következő recept segít megérteni, hogyan lehet édes mazsolával elkészíteni. A lassú tűzhelyben kapott Artek zabkását viszkozitás, kellemes aroma és vonzó íz jellemzi. Mazsola helyett használhat szárított barackot vagy datolyát, ízesítheti mézzel vagy kedvenc lekvárjával.

  • Búzadara - egy pohár;
  • Vaj - 20 g;
  • Cukor - 40 g;
  • Víz - 3,5 csésze;
  • Mazsola - 40 g.

  1. Alaposan mossa meg a müzlit, távolítsa el a héját és a szennyeződéseket. Tegyük egy tálba vajjal és cukorral.
  2. Öntsön vizet, öntsön mazsolát, válassza ki a "krup" módot, és főzze 35 percig. Ha „Multipovar” mód van, állítsa az időt 35 percre, a hőmérsékletet pedig 100 fokra.
  3. A főzési folyamat végén keverje össze és melegítse 10 percig.
  4. Az átlátszó és puha textúra érdekében a felét felezze meg a vízmennyiség.
  5. Kívánt esetben a mazsolát külön-külön áztathatja forró vízben, és tányérokra tálalhatja, amikor edényeket tesz.

Lassan forró búzakása tippek

Annak érdekében, hogy egy szakács egyszerű és vonzó eljárás legyen a búzakása lassú tűzhelyben, be kell tartania a szakemberek ajánlásait:

  • Finom étel elkészítéséhez használjon olyan gabonaszacskókat, amelyek garantáltan nem avasak, de tisztábbak.
  • Főzés után jobb, ha az edényt néhány percig hagyja kihűlni az „Előmelegítés” program beállításával, hogy az ízek még jobban megnyíljanak.
  • Figyelje meg az arányokat, és a méréshez használja a multicookerhez kapott mérőpoharat.
  • Folyékony textúrát kapunk, ha a gabona egy részén hat rész vizet mérünk.
  • Morzsás állagot kapunk, ha a folyadékot azonos térfogatú szemcsével szárítjuk.
  • A kész ételt ízesítik vajjal, olíva vagy lenmagolajjal.
  • A többfőzős gyorskályha használata a felére csökkenti a főzési időt. Azonban gondosan figyelnie kell a nyomást, és nem szabad kinyitni a készüléket, amikor az edény forr.