C diéta; Mi a kiegyensúlyozott étrend RoseUp Egyesület
Egyél kiegyensúlyozottan, hogy egészséges maradhass! Az üzenet el van kalapálva. De mit jelent ez pontosan? Vannak bizonyos ételek, amelyeket kerülni kell, ha rákos? Dietetikusunk, Virginie Boumendil válaszol kérdéseire.
Az elmúlt években az ételek kerültek a figyelem középpontjába. A rögeszmévé válásig. A cukrot, a tejtermékeket, a húst külön kiemelik. Azt mondják, változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztanunk. A "nutriscores", a termékek beolvasására szolgáló alkalmazások és az interneten keringő információk között néha nehéz eligazodni. De mit mondanak a hivatalos ajánlások? Összefoglaljuk Virginie Boumendilt, a Georges-Pompidou európai kórház dietetikusát, aki onkológiára szakosodott, így az étkezés nem jelent további stresszforrást és öröm marad.
Gyümölcsök és zöldségek
Enni kedve szerint! Arra azonban ügyelni kell, hogy ne vigyük túlzásba a gyümölcsöt, amely gazdag fruktózban, ezért cukorban. Vigyázzon a gyógyszerkölcsönhatásokra is. A kemoterápia során kerülni kell például a grapefruitot.
A szója tekintetében nem tűnik ellenjavalltnak, ha az étrendben bab, joghurt, tofu, tej stb. Formájában fogyasztják, feltéve, hogy nem haladja meg a napi 2 terméket. Másrészt nem ajánlott étrend-kiegészítő formájában hormonfüggő rák és hormonterápiás kezelés esetén, mert nagy koncentrációban fitoösztrogéneket tartalmaz.
Public Health France infografika - a felnőttek étrendjével, fizikai aktivitásával és mozgásszegény életmódjával kapcsolatos 2019-es ajánlásokból
Hal
Heti kétszer ajánlott enni, beleértve a zsíros halakat (szardínia, makréla, hering, lazac), mert gazdag omega-3-ban. Mivel egyes halak tartalmazhatnak szennyező anyagokat, ügyelni kell a fajok variálására.
Hús
A hús tekintetében a baromfit részesítjük előnyben, és a vörös húsokat (sertés, marha, borjú, bárány stb.) Heti 500 g-ra korlátozzuk. Kerülje a magas hőmérsékleten (200 ° C feletti) történő sütést, például sütést, grillezést és grillezést.
A felvágottak
A feldolgozatlan hústól eltérően ajánlott, hogy ne fogyasszon 150 g-nál többet hetente, és a sonkát vagy a baromfit (kb. 3 szelet), kevesebb zsírt részesítjük előnyben.
Public Health France infografika - a felnőttek étrendjével, fizikai aktivitásával és mozgásszegény életmódjával kapcsolatos 2019-es ajánlásokból