Camelina magvak, őshonos és regionális termesztésű Ölmühle Garting

Csipog feloszt Google+ Pinterest

Állapot: Új termék

Camelina magok az olajat tartalmazó magok közé tartoznak. Magas linolénsavtartalmuk jótékony hatással van a szervezetre. A Camelina magokat gyakran használják a kenyér vagy a gabona zabkása összetevőjeként. A Garting olajmalom kiváló minőségűvé teszi hidegen sajtolt Camelina olaj.

--> Szállítási idő: 2-4 munkanap

egy barátnak küldeni

Camelina magok, őshonos és regionális termesztésűek

A barátnőd neve:

A barátod e-mail címe *:

Camelina magok, nagy arányban telítetlen zsírsavakkal

Rendkívüli ízű regionális termék

A Camelina a keresztesvirágúak egy faja. Ez egy egyéves lágyszárú növény, amelyet a Chiemgauban egyre inkább felhasználnak a termesztésére hidegen sajtolt camelina olaj valamint onnan is Camelina liszt nőtt. A gartingi olajgyár mindkét kézműves termékből áll.

A camelina legfeljebb 120 centiméter magas lehet. Májustól júliusig racemóz virágzatokat képez. Négy-8 milliméter hosszú száron hermafrodit ül, négyszeres virág, amelyből kis hüvelyek fejlődnek ki. Nyolc-16 sárgás-vöröses, 1-2 milliméteres hordó alakú mag fejlődik minden körte alakú, hegyes hüvelyben, ami megteremti az olaj, a liszt és a magvak hozzáadott értékét. Ezeket a hüvelyeket a camelina magok betakarításakor feltörik. A magok 28–42% olajat tartalmaznak, nagyon magas arányban a telítetlen zsírsavakkal.

A camelina magok íze

A Camelina magoknak teljesen új íze van, amely egy friss rétre emlékeztet.

A mag eredete

Traunstein körzet, Bajorország

használat

Főzéshez és sütéshez

tárolás

Száraz és levegőtől védett

tartósság

Tápérték 100 g-onként

Energiaérték: 408 kcal/1.692 kJ; Zsír: 34 g, ebből telített zsírsavak: 0,9 g; Szénhidrátok: 3,5 g, ebből cukrok: 0,2 g; Fehérje: 22 g; Élelmi rost: 33 g; Só: 0,01 g