Cannolis; ricotta, csokoládé és pisztácia - Benefits Magazine

Hozzáadás a kedvencekhez dr/Rina Nurra/Cedus

Gyakorlati információk

• Étel típusa Desszert
• Eredeti olasz konyha
• Finomított stílus
• Kalória személyenként 130 kcal
• Karcsúsító Nem
• Nehézségi fok Könnyű
• ára kb. 5 €.
• Mennyiség 8 kannoliszért
• Expressz sz
• Elkészítési idő 35 perc.
• Főzési idő 8 perc.
• Előleg kölcsön Nincs meghatározva
• Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

1 tojásfehérje
Finom cukor
30 g liszt, szitálva
25g vaj
Kakaópor (cukormentes)
100 g ricotta
25 g étcsokoládé, reszelt 72% -os kakaó
25 g héjú pisztácia
1/2 bio citrom
1/2 tk. c-ig. folyékony vanília kivonat
1 csipet fahéj
Porcukor

Felszerelés

1 elektromos habverő
4 db ø 2 cm hengeres fogantyúval ellátott edény

Lépések

1. lépés

Készítsük el a tésztát: melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 4). A vajat nagyon alacsony hőfokon megolvasztjuk. A tojásfehérjét és 1 csipet sót keményre keverjük; adjunk hozzá 50 g cukrot, habozzuk 30 másodpercig. Dobja a lisztet és 1 teáskanál. c-ig. kakaót finom szűrőn át. Futtassa a langyos vajat az oldalain a hó körül. Keverjen össze mindent úgy, hogy egy csepegtető serpenyővel óvatosan forgassa alulról felfelé, jól menjen az aljára.

---