Caramel Keto Annda keto konyhája

A Keto karamell annyira jó és krémes, hogy van kedved üresen, kanállal megenni:)).

Tálalható palacsintával, keto fánkkal, de sütemények önteteként is. Csak 5 összetevőt tartalmaz, és szuper keto, 96% zsírtartalmú, mindössze 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz 100 g-on. byambershands.com.

Caramel Keto

Kulcsszó karamell, sivatag, gluténmentes, keto, alacsony szénhidráttartalmú, szószok, vegetáriánus

20 adag (adag mérete = 1 evőkanál)

A szerző Annda Keto konyhája

Hozzávalók

150 g xilit;
90 ml cukrozatlan folyékony krém;
50 g vaj;
¼ teáskanál Himalája só
vanília hüvely (vagy vanília esszencia).

Utasítás

Megjegyzések

Miután kihűlt, a karamella kissé édesíteni fog, de ha néhány másodpercig melegíti a mikróban, akkor visszatér az eredeti állagához.
A xilit helyett tagatózist használhat, ami még inkább csak azt jelzi, hogy nem találom itt.
Kipróbáltam egy második lehetőséget is a recept elkészítéséhez, ugyanazokból az összetevőkből csak megfordítottam a lépéseket. A vajat először egy edényben, alacsony hőfokon megolvasztottam, 2-3 percig hagytam, amíg barna színű nem lett, hozzáadtam xilitet és folyékony tejszínt, és hagytam, hogy a készítmény nagyon lassú tűzön körülbelül 15 percig forraljon., rendszeresen keverjük. A végén hozzáadtam a vanília eszenciát és a sót, és jól összekevertem.
A két recept közötti különbség nagyon kicsi. Az első változat receptjében hűtés után a karamell kevésbé cukros, mint a második változatban, de a 2. verzió receptjének pluszaként számomra úgy tűnik, hogy aromásabb vajízű. Kiválaszthatja, melyik lehetőséget szeretné, vagy kipróbálhatja mindkettőt, és elmondhatja saját véleményét.