Carbel; Tudta, hogy a kihajtott magok élő élelmiszerek
Tudta-e, hogy a kihajtott magok élő táplálék, kivételes tápanyag-koncentrációval ?
Valóban, ez az egyik olyan élelmiszerfajta, amely a legtöbb energiát biztosítja, ugyanakkor könnyen elkészíthető. A csíráztatott magvak helyreállító tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket minden táplálkozási szakember elismert.
Mivel ezek a magok mindegyike magában foglalja a növénytermelés lehetőségét, ezekben a magokban a csírák tele vannak energiával. Különösen a következőket tartalmazzák:
több mint 20% rost amelyek megkönnyítik a tranzitot a nyálkahártya irritációja nélkül
vitaminok nagyon nagy mennyiségben (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K ...)
kalcium
nyomelemek és ásványi anyagokat
enzimek és esszenciális aminosavak.
Kevés étel van jelen a tápanyagok ilyen kivételes koncentrációja mint kihajtott magvak. És mivel otthon elkészítik és azonnal megeszik, amint elkészülnek, ezek a kihajtott magok tökéletesen frissek maradnak. Arany, frissesség + tápanyagok = energia !
Legyen szó búza vagy retek, repce vagy sült saláta kitûnõ, lencse vagy lucerna, lóhere vagy szójabab ezeket a csírázott magokat nyersen fogyasztják, salátával összekeverve vagy kenyéren egy kis mártással.
Azt is megszerezhetjük egy koktél, amely különösen koncentrált az energiában, kivonjuk a magból a levet, és összekeverjük egy zöldség- vagy gyümölcslével nedvszívóval.
Ezek a szuper energiájú ételek az egészséges élelmiszerboltokban kaphatók. De nagyon lehet otthon csírázni, ha a magokat vízbe áztatják nedves és szellőztetett környezetben, félhomályban és 18 ° és 22 ° közötti hőmérsékleten tartva.