Cassoulet vörös bab és fehér bab édes fűszerekkel fedezi fel a főzési recepteket

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Drain és öblítse le a vörös és fehér Aucy babot. Vágja a hámozott paradicsomot nagy kockákra, és foglalja le a levüket. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és aprítsa fel nagyon finomra. Egy nagy serpenyőben megpirítjuk őket nagyon forró olívaolajban.

Mozsárban dörzsölje össze az összes fűszert, beleértve a sót és a borsot is.

Amint a hagyma és a fokhagyma megpuhul, adjuk hozzá a fűszerkeveréket és főzzük 1 percig. Adja hozzá a két vagy három darabra vágott chipolatákat, a mell vékony szeleteit, és keverés közben 3-4 perc alatt barnítsa meg őket. Ezután adjuk hozzá a hámozott paradicsomot és levét, a fehérbort, majd a vörös és fehér babot. Keverjük össze, fedjük le és főzzük alacsony lángon 10–12 percig.

---