Cata blogja Rebarbara kompót vaníliával (nem cukor, alacsony ig)

blogja

Hozzávalók: kb. 350 g kompóthoz/4 adag
450 g rebarbara
50 g természetes eritrit édesítőszer (vagy 50 g cukor, mint itt)
néhány csepp természetes vanília aroma

Készítmény:
A rebarbarát késsel hámozzuk meg és vágjuk kb 2 cm hosszú darabokra.
Helyezze egy serpenyőbe, miközben megszórja „cukorral”. Keverjük össze és hagyjuk 30 percig.

30 perc múlva tegyük a tűz alá, adjuk hozzá a vaníliát és forraljuk fel.

Ezután lassú tűzön főzzük kb. 15 - 20 percig, időnként megkeverve.

Vegye le a hőt és hagyja kihűlni.

Hűtőszekrényben, zárt üvegekben tartandó.

Nagyon jó desszertet készít joghurttal vagy túróval.


Élvezze a szezont !


Mivel szezonális receptről van szó, ezt a receptet kedves Claudine-nak ajánlom a csinos Cuisine de Gut blogból. a májusi szezonális főzőkihívásra.