Caviar Lidl - luxustermék, amelyből hiányzik a fényesség - Hírek - UFC-Que Choisir
Luxus termék, amelyből hiányzik a fényesség
Haro a kaviáron! A Lidl márka, amely állítja "A luxustermékek demokratizálódásának folyamata", kaviárt kevesebb mint 10 euróért ad el 15 grammos dobozonként. Kóstolták Mit válasszon, ez a mindenki számára elérhető luxusétel sajnos nem tartja be az ígéreteit.
A libamáj és a grands crus után a német márka, amely meg akarja különböztetni magát diszkont képétől, a fekete arannyal: a kaviárral küzd. December 7-én, szerdán a Lidl 1500 francia üzletében média által széles körben ismertetett műveletet indított el, amely tokhal tojást értékesített, verhetetlen áron, 9,99 eurónként 15 grammos dobozonként. Körül van 660 € kilónként olyan termék esetében, amelynek eladási ára általában nem esik 1000 euró/kilogramm alá, és akár 10 000 euró is lehet a mitikus beluga tojásokért, a Kaszpi-tengerben honos tokhalért, amelynek halászata 2008 óta tilos, de tenyésztése Bulgáriában folytatódik.
Ha a kaviár említése pragmatikusabb módon utazásra invitál, a termelés manapság szinte kizárólag tenyésztésből származik, a túlhalászás veszélyeztette a vad tokhal-rezervátumot. Ezzel szemben a tenyésztett kaviár növekedése látványos: termelése a 2000-es évek elején 500 kg körüli mennyiségről napjainkra 140 tonnára ugrott.
A Lidl a világpiac vezetőjétől származik
A maga részéről a Lidl az olasz Agroittica beszállítótól szerezte be a készletet, amely világszinten vezető szerepet játszik abban az ágazatban, amely egyedül évente 25 tonna kaviárt állít elő, több, mint az összes francia kaviárjátékos együttvéve. Az Acipenser transmontanus faj fehér tokjának tojására szakosodott csoport, amelynek nemi érettsége csak 7 év, szemben a vad tokhal 14 évével.