Cékla a diabetikus menüben DiabeteMagazine

Ha a glikémiás index információt nyújt a szénhidrátok minőségéről, a glikémiás terhelés egy viszonylag friss fogalom, amely lehetővé teszi az élelmiszer cukorszintünkre gyakorolt ​​hatásának finomabb és mindenek felett reálisabb mérését, mert figyelembe vesz egy másik fontos paramétert: bevitt szénhidrátok mennyisége. Jó hír a cukorbetegek számára, a répa glikémiás indexe 64 és alacsony a glikémiás terhelése, ami a cukorbetegek által fogyasztható ételek közé sorolja őket. Ő hozza létre
50 kalória/100 g.

menüben

Szuper étel

A folsav, rost és szerves vegyületek forrása a répa a legjobb szuperélelmiszerek közé tartozik antioxidáns tulajdonságai miatt (mint sok vörös gyümölcs és zöldség), valamint kalciumban, vasban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Ez egy nitrátokkal töltött zöldség, amely többek között növeli a sportteljesítményt.