Cékla carpaccio l-vel; tojás és bazsalikom Cékla carpaccio receptje; tojás és
- Bejárat
- Vegetáriánus
- Gluténmentes
- Hideg indító
- Carpaccio
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
vákuumcsomagolt cékla (már főtt)
egy csomó friss bazsalikom
teáskanál dió vagy balzsamecet ízlés szerint
felszerelés
- 1 mandolin
Készítmény
- Forraljon sós vizet, majd keményítse meg a tojásokat 10 percig.
- Közben a céklát vékony szeletekre vágjuk, lehetőség szerint mandolinnal.
- Rendezze tányérra, mint egy carpaccio.
- Miután a tojás megfőtt, futtassa őket hideg víz alatt.
- Távolítsuk el a héjat, és reszeljük át a céklára.
- Adjunk hozzá apróra vágott friss bazsalikomot, egy csepegtető dióecetet és egy csipet sót.
- Jó étvágyat !