Cékla carpaccio, Ptitchef recept
Hozzávalók
- 3 főtt cékla
- 1 doboz sima feta
- Rakéta
- Napraforgómag
- Só, bors
- Olivaolaj
Készítmény
- Vágjuk a céklát 3 mm-es mandolinnal
Dobd fel a fétát.
Rendezze a répaszeleteket egy tálra, átfedésben. - Helyezze a fetát a közepére.
Só, bors. Csepegtessen olívaolajjal.
Helyezzen egy nagy marék rukkolát a sajtra, és szórja a napraforgómagot a répára.