Cékla - Gyökérzöldségek - Nyomható blog
A cékla, más néven cékla, népszerű és tápláló zöldség, amely az ókori görögökre és rómaiakra nyúlik vissza.
A cékla olyan gyökérzöldség, amely elsősorban gyökérként növekszik a föld felszíne alatt, de fölötte zöld levelű növény. A cékla előnyös éghajlata mérsékelt, trópusi terület, ahol tápértéke miatt évezredek óta művelik.
Elvileg a növény minden része felhasználható és fogyasztható. A levelek tetejét olívaolajba tehetjük vagy megdinsztelhetjük. Finom sokaknak egy saláta. A legjobb íz és a legmagasabb tápérték érdekében a leveleknek frisseknek és ropogósaknak kell lenniük. A gyökér fogyasztható nyersen vagy főzve. Ezenkívül a céklát fűszeres lévé lehet feldolgozni, amelyhez fogyasztás előtt egy kevés citromlevet adnak a lé ízének és színének javításához.
A céklát könnyű összekeverni narancssal, mentával, ananásszal, almával, citrommal és gyömbérrel, ami szintén fokozza az ízét.
Egy csésze nyers répa 58 kalóriát tartalmaz (nagyjából megfelel egy almának), 13 gramm szénhidrátot (beleértve 9 gramm cukrot és 4 gramm rostot) és 2 gramm fehérjét.
Mutasd a teljes cikket
Mi a nektár?
Hogyan fogyhatok egészségesen?
Amikor a test kevesebb kalóriát kap, mint amennyit elfogyaszt, a zsírtartalékok elégetésre kerülnek. Ez biztosítja a test számára a mozgáshoz és a test működéséhez szükséges energiát.