Cékla szuperélelmiszer a szív és az erek számára
Akár gyümölcslé, akár zöldség - a vörös gumó jót tesz az ereknek és növeli az állóképességet a gyenge szívű betegeknél, amint a jelenlegi kutatások azt mutatják.
A cékla, más néven cékla, gazdag értékes összetevőkben, például C-vitaminban, béta-karotinban, aminosavakban, folsavban és betainban, a színezőanyagban, amely a gumónak vörös színt ad, és amelynek különböző tanulmányokban bizonyított a homocisztein szint növelése. Alacsonyabb értékek, a szívbetegségek kockázati tényezője. Ezenkívül a cékla nagy mennyiségű nitrátot tartalmaz, amely nitrogénvegyület nem teljesen vitatott, mivel bizonyos körülmények között rákkeltő nitrozaminná fejlődhet. Eddig ezt a feltételezést nem sikerült megerősíteni a nitrátban gazdag zöldségek fogyasztásának epidemiológiai tanulmányaiban.
magas vérnyomás
csökkentse a nyomást a természetgyógyászat segítségével
Andreas Michalsen · Karen Schmidt · Marc Werner
ISBN: 978-3-96562-004-9
Megjelenés éve: 2020
6,90 EUR
A cékla szívegészségügyi potenciális jelentőségét az elmúlt évtizedekben a magas vérnyomás kezelésében és az érrendszer működésének javításában végzett tudományos kutatás részeként kutatták. A tudósok egy aktuális metaanalízissel értékelték az érrendszeri megbetegedésekben a répával kapcsolatos vizsgálati helyzetet. [1]
Tizenkét, összesen 246 beteggel végzett randomizált vizsgálat alapján a tudósok értékelésük alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a szervetlen nitrát és a cékla vagy annak levének fogyasztása hozzájárul az endoteliális funkció jelentős javulásához. Minél nagyobb a cékla által felszívódó nitrát dózisa, annál tisztább volt az értágító hatás. Ez a hatás azonban csak fiatal és középkorú személyeknél volt tapasztalható. Megnövekedett szisztolés vérnyomásban, cukorbetegségben, perifériás artériás elzáródásos betegségben vagy súlyos elhízásban szenvedő betegeknél az értágító hatás szintén nem volt olyan nyilvánvaló. Mivel az elemzett vizsgálatokban a kezelés időtartama 1,5 órától négy hétig terjedt, egyelőre nem lehet kijelenteni a cékla (gyümölcslé) hosszabb ideig tartó rendszeres fogyasztásának az érfunkcióra gyakorolt hatásait.
Amint a metaanalízis közzététele után közzétett további tanulmány azt mutatja, hogy a céklalé (6,1 mmol nitrátnak megfelelő) napi egy héten át történő fogyasztása javíthatja a szubmaximális testmozgással járó szívelégtelenségben szenvedő betegek aerob állóképességét javítja és jelentősen csökkenti a szisztolés vérnyomást. A tudósok azt gyanítják, hogy a céklalében lévő nitrátok, amelyek a szervezetben nitritekké alakulnak, javítják az oxigén felhasználását a mitokondriumokban, a "sejterőművekben", amelyek szintén felelősek az energia-anyagcseréért. Összességében elmondható, hogy a szívelégtelenségben szenvedő betegek javulnak az állóképességen, nemcsak a rosszabb szívbetegségek megelőzésében, hanem megkönnyítik a mindennapi stresszek, úgymint lépcsőmászás kezelését.
értékelés
Amint a jelenlegi tanulmány is mutatja, a cékla és annak levének rendszeres, napi fogyasztása nemcsak hozzájárul a vérnyomás és az értágulat csökkentéséhez, hanem a szívműködésben szenvedő betegek teljesítményének, pulzusának és oxigénfelvételének javításához is hozzájárul. Azonban a nagyon magas vérnyomásban szenvedő betegek nem korlátozódhatnak erre az egyetlen intézkedésre. Kiegészítő terápiaként azonban ajánlott a cékla rendszeres fogyasztása zöldségként vagy gyümölcslé formájában.
Tipp:
A céklát leginkább nyersen, finomra szeletelve carpaccio-ként vagy nyers zöldségként reszelve élvezhetjük, például salátán. A céklalevet maga készítheti el, vagy a késztermék vásárlásakor győződjön meg róla, hogy jó (bio) minőségű.
Irodalom a cékla: Szuperélelmiszerek a szívnek és az ereknek
1) Lara J és mtsai. A szervetlen nitrát és a cékla kiegészítésének hatása az endothel működésére: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Eur J Nutr 2016; 55: 451-459 absztrakt
2) Eggebeen J, Kim-Shapiro DB, Haykowsky M, Morgan ™, Basu S, Brubaker P, Rejeski J, Kitzman DW. A céklalé napi egy hetes adagolása javítja a szubmaximális állóképességet és a vérnyomást idős, szívelégtelenségben szenvedő és konzervált kilökődési frakciójú betegeknél. JACC szívelégtelenség 2016; 4 (6): 428-437 absztrakt