Céklaleves krutonnal és kecskesajttal Nestlé receptek

Céklaleves krutonnal és kecskesajttal

Két különleges ízlés, amelyek nagyon jól passzolnak egymáshoz.

TÁBLÁZAT: 4

KÉSZ: 25 perc

NEHÉZSÉG: Kipihent

Összetevők listája

Leveshez:
• 500g főtt répa;
• 1 nagy hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál balzsamecet;
• 750ml zöldségleves.

Krutonnal:
• 4 szelet bagett;
• olivaolaj;
• egy gerezd fokhagyma;
• 1 cső kecskesajt;
• 4 szeletelt zsályalevél.

Hogyan készüljünk fel?

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Vágja fel a hagymát és olívaolajon pirítsa meg. Tegye egy nagy serpenyőbe, és keverje 10 percig.
3. Amíg a hagyma sül, elkészítheti a krutont. Kenje meg mindkét oldalon a kenyérszeleteket olívaolajjal, és tegye a sütőbe 10 percre. Hagyja őket, amíg ropogóssá nem válnak.
4. Amikor a hagyma kezd lágyulni, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, és óvatosan keverje egy percig. Adjunk hozzá répát, zöldséglevest és balzsamecetet. Hagyjuk néhány percig forralni.
5. A levest krémesre turmixoljuk.
6. Fűszerezze a kenyérszeleteket fokhagymával, majd tegyen rá szelet kecskesajtot. A kenyérre szórjuk a zsálya leveleket és egy kis olívaolajat.
7. Tegye vissza a pálcaszeleteket néhány percre a sütőbe, amíg a sajt el nem kezd olvadni.
8. Öntse a levest tálakba, és tegyen néhány krutont vagy sajtdarabot az egyes tányérok tetejére.

---