Céklasaláta joghurtmártással - Olvasmányok és ízek
Már tudod, hogy szívesen látogatom más főzési rajongók virtuális konyháit. A tanúbizonyság az interjúk, amelyeket néhányukkal készítettem, hanem a receptek, amelyeket a kulináris kihívások nyomán készítettem, amelyeken részt vettem, és amelyek alkalmával új blogokkal és emberekkel találkoztam. Ebben a hónapban fedeztem fel Craitát és Sidoniát (sidyskitchen), akiknek meghívása a blogján megrendezésre kerülő felvonuláson való részvételre a "Hétvége növekedéssel" kihívásra nem tudtam elutasítani.
Felfedeztem egy blogot érdekes receptekkel, és sok közülük megakadt a szememben. De mivel az ünnepek utáni időszakban, amikor egy kis étrendre van szükség, úgy döntöttem, hogy elkészítek belőle egy egyszerű és egészséges receptet, egy gyors receptet, amely tökéletesen illeszkedik a már megszokott receptekhez, a céklasaláta joghurtmártással.
Nem hagyhattam ki ezt a kombinációt, miután külön teszteltem a dióval és fokhagymával rendelkező répa és a kurkuma joghurtos szósz receptjét. Tehát Sidonia receptjétől ihletve egyesítettem őket. Mi jött ki! Hagyom, hogy tesztelj, és elmondom, hogy tetszik-e a kombináció. Nagyon tetszett!
Céklasaláta recept joghurtmártással
főtt cékla (közepes méretű)
három evőkanál görög joghurt
egy evőkanál olívaolajat
két gerezd fokhagymát
só
- Hogyan készítsünk céklasalátát joghurtos mártással
- Hámozzon meg egy előre megfőtt céklahéjat és reszelje le.
- A fokhagymát is megtisztítjuk és a kis reszelőre tesszük.
- Keverjünk össze egy tálban három evőkanál görög joghurtot és egy evőkanál olajat és reszelt fokhagymát.
- Jól lecsepegtetjük a céklát, és a tetejére tesszük a joghurtos szószt.
- Megfelelünk a só ízének, és mindent jól összekeverünk.
- Néhány órára hűtőbe tesszük a salátát, hogy keveredjenek az ízek, majd étvágygerjesztőként, előételként, egy darab meleg kenyérrel, sütőből frissen vagy köretként sertés steak és sült kolbász mellé fogyasztjuk.
Jó étvágyat!
alternatív:
Céklapüré dióval és fokhagymával (a receptért kattintson ide)
Céklasaláta tormával (a receptért kattintson ide)
Céklasaláta dióval és Telemea sajttal (a receptért kattintson ide)