Céklasütemények édes tejszínes mártással
Édes tejszínes mártás:
- áztassa a zselatint a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
- tegye a kaprot az edénybe, és aprítsa fel 3 másodpercre/8. lépés
- adjuk hozzá a céklát (lecsepegtetve és a lé megmarad) és a hagymát, majd aprítsuk fel 3 másodpercig/5. lépésig
- adj hozzá mézet, tormát, ¼ teáskanál borsot és ½ teáskanál sót, keverd 3 másodpercig/3. lépés, és oszd el adagolt tálcában.
- tegyen az edénybe 200 g répapörköltet, 1 csipet borsot és ¼ teáskanál sót és melegítse 3 ½ perc/70 °/1. lépés.
- adjunk hozzá kinyomkodott zselatint, oldjuk fel forralásban 30 másodpercig/4. lépés, öntsük tálcákba, keverjük össze egy spatulával és hagyjuk legalább 6 órán át zselatinizálódni - lehetőleg egy éjszakán át.
- rövid idő alatt mártsa meg a tálcákat forró vízben, és fordítsa meg a húsgombót a tányérokon.
Édes tejszínes mártás:
- tegye az edénybe a tejszínt, a tejet, a fehérborecetet, a sót és a borsot, és keverje össze. 10 mp/2. szakasz.
- díszítsük a húsgombókat tejföllel és frízsalátával, majd tálaljuk.
str. Albişoara 82/8, 305. sz
Cél. (+373) 79468991
www.thermomix.md