Céklasütőből készült borscsleves 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

A teljes étel elkészítéséhez tegyen vékony csíkokat csak grillezett szárnyas steakből.

borscsleves

Hozzávalók

  • cékla
  • 600 g főtt vörös répa
  • 1 lilahagyma
  • 1 szár zeller
  • 1/4 fehér káposzta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 liter zöldségleves
  • 2 evőkanál citromlé
  • só, frissen őrölt bors
  • tejszínhab kaporral
  • 40 cl nagyon hideg egyszeri krém
  • 1 csipet só
  • 1 bio citrom héja
  • 1 evőkanál apróra vágott kapor

Készítmény

Készítsük elő a borscsit. Vágja a céklát 1 cm-es kockákra. Hámozza meg a hagymát, öblítse le a zellert, és aprítsa fel nagyon finomra. A káposztát még finomabban vágja. Finoman vágja fel a fokhagymát.