Cesarsalat diabetesDE - német cukorbetegségsegítő

2 szelet teljes kiőrlésű pirítós
40 g parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
1 szál petrezselyem
150 sima joghurt, alacsony zsírtartalmú
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál mustár
1 szál rozmaring
1 fej római saláta

diabétesz segély

  1. A teljes kiőrlésű pirítóst kb. 2 kis kockára vágjuk, és félretesszük egy tányérra.
  2. Nagyjából vágja le a parmezán felét. A fokhagymát megpucoljuk és durván felaprítjuk. Felezd meg a citromot, és nyomd ki a levét. Tépje le a petrezselyem levelét és mossa meg. Pürésítse a parmezánt, a fokhagyma felét, a citromlevet, a petrezselyemlevelet, a természetes joghurtot, az olívaolajat és a mustárt öntet készítéséhez.
  3. Sütjük a pirítóskockákat zsír nélkül egy serpenyőben közepes lángon, a megmaradt fokhagymával és rozmaringgal együtt. Újra és újra.
  4. Vegye le az alsó szárat a római salátáról, vágja a salátát harapás nagyságú darabokra, mossa meg a salátát és szárítsa meg szárazon.
  5. Keverje össze a salátát az öntetsel egy nagy tálban, és szórja meg kenyérkockákkal. Végül dörzsölje a maradék parmezánt a tetejére.

PS: A csomagoláshoz egyszerűen vegye be a salátát egy dobozba, és az öntethez egy csavaros kupakkal ellátott pohár alkalmas.