Cézár saláta; New York-i stílus; csirkével és avokádóval

összetevői

  • 3 román saláta szív
  • 4 szelet fehér kenyér
  • 40 g parmezán sajt
  • 100 gramm szalonna
  • 300 g csirkemellfilé
  • 2 tojás
  • 1/2 avokádó
  • 1 teáskanál paprika forró rózsaszínű
  • Só bors
  • Olaj sütéshez
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 szardella
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál Worcestershire szósz
  • 1 tojássárgája
  • 60 ml olívaolaj
  • Só bors

Larissa diák

Spice Girl

„Az ízesítés rövidségben rejlik”, ez nemcsak magára Larissára vonatkozik, hanem a főzési preferenciáira is. A sok chichit tartalmazó étel nem az ő dolga, a bonyolult ételeket regionális vagy szezonális referenciákkal a legjobban a tányérra - vagy a méretes gyűjteményéből származó tálba - lehet tenni.

york-i

leírás

Még akkor is, ha valaki nem a legfinomabb konyhát tulajdonítja az amerikaiaknak: tudnak salátákat is csinálni. A Caesar-saláta ezt a deluxe változatát Brooklynban tálalták fel nekem, és annyira megszerettem, hogy másnap újra megrendelnem kellett. Parmezán, csirke, szalonna, tojás és avokádó - véleményem szerint így kell kinéznie egy salátának. Ez a kombináció munka után állandó slágernek bizonyult, és egykori lakásomban szeretettel keresztelték „New York Salat” -nak.