Chaga gomba darabok vad 300g szuperétel specialista vasárnap természetes

A chaga gomba (pala pala Schillerporling, lat .: Inonotus obliquus) tiszta vadgyűjteménye a balti államok érintetlen erdőiből. Kiváló minőségű, gyengéden szárított (nyers zöldségek), tiszta természetes darabok a hagyományos elkészítéshez. Étrend-kiegészítő, laboratóriumi vizsgálat Németországban, 300g

Bioaktív prémium összetevők

100% tiszta nyírfa vadgyűjtemény, peszticidek nélkül
egész természetes darabok a hagyományos elkészítéshez
frissen betakarított nekünk (frissességi garancia)
A chaga gomba sok évig érlelődött a természetes dzsungelben
10-15 m magasságban az élő fáktól
finoman, levegőn szárítva 30 ° C-on, nyers zöldségeket
nagyon gazdag ß-glükánokban, melaninban, betulinban, SOD-ban, komplex poliszacharidokban
rendkívül magas ORAC-érték (52452 100 g-on)
A csomag legalább kb. 6 hétig elegendő, ismételt használat esetén legfeljebb 4-6 hónapig

True Clean Label®

Tiszta természetes termék: 100% természetes gombapor
Adalékoktól és segédanyagoktól mentes
100% -os nyilatkozat - az összes összetevő szerepel a címkén
Nem használunk rejtett, nem deklarálható segédanyagokat
Német laboratóriumi vizsgálattal nehézfémekre, növényvédő szerekre és oldószerekre
Oldószerek, például magnézium-sztearát és szilícium-dioxid nélkül
Színezékek nélkül, mint a titán-oxid
Édesítőszerek, például aszpartám, szőlőcukor vagy cukorpótlók nélkül
Mesterséges tartósítószerek, például szorbinsav nélkül
Nanorészecskéktől mentes
Allergénektől és inkompatibilis anyagoktól (laktóz, glutén, hisztamin) mentes
Vegán, géntechnológia nélkül
Extrakciós maradékok és oldószer maradványok mentesek
Palackozás az EU-ban, a HACCP, GMP/ISO 22000 2005 tanúsítással
Gyártás gyártás félautomata gépeken, alacsony járási sebességgel, alacsony nyomással és alacsony hőmérsékleten a tápanyagok optimális fenntartása érdekében
Kiváló minőségű, fényvédett üvegcsomagolás, garantáltan BPA és egyéb lágyítók nélkül

Arra odafigyeltünk

A legjobb és legtáplálóbb chaga gomba az érintetlen lombhullató erdők tiszta természetéből származik. Chaga gombánk a balti államok érintetlen, kiterjedt erdeiben terem, közvetlenül egy gyönyörű nemzeti park szomszédságában.

Chagánkat kizárólag kézzel szedett élő nyírfákból nyerjük 10–15 méter magasságban. A vad chaga gomba körülbelül 5-15 évig érik a fákon, és így elegendő idő áll rendelkezésre teljes táplálkozási tartalmuk kifejlesztésére, míg a termesztett chaga csak néhány hónap múlva szüretelhető. A termesztett chaga gomba tehát csak az értékes összetevők (betulinsav, triterpének stb.) Körülbelül 10% -át mutatja a vad chagához képest.

Az alacsony téli hőmérséklet és a nyári magas hőmérséklet szintén elengedhetetlen a chaga gomba optimális tápanyagtartalmához. Betakarítási régiónkban a hőmérséklet télen -30 fokig csökken, nyáron néha +30 Celsius fokig emelkedik, ami ideális a chaga számára.

A chaga egyéb ismert származási régióihoz, például Finnországhoz vagy Szibériához képest a gombánk ugyanolyan jó minőségű, de lényegesen alacsonyabb radioaktivitást mutat.

A 30 fokos gyengéd légszárításnak köszönhetően gombáink megőrzik a teljes nyers ételminőséget, és az érzékeny összetevők szinte teljesen megmaradnak. A Chaga-Broken tiszta, szárított természetes gomba, finoman darabokra törve.

Chaga (Inonotus obliquus, Fungus betulinus, Schiller Schillerporling)

A Chaga gomba Szibériában és Észak-Kínában honos. Nyírfán és más fákon virágzik, és elsősorban Oroszország, Észak- és Kelet-Európa és a balti államok, valamint Kanada, Alaszka, az Egyesült Államok északi része, Korea és Japán nagy nyírerdőiben őshonos. Az élő nyírfákból származó gombák különösen vonzóak fogyasztásra, mint gyógygombák. A szibériai lakosok az ókortól kezdve megerősítő teává tették a gombát, és „Isten ajándékának” becézték. Chagának állítólag körülbelül 4000 éve állandó helye van a hagyományos orosz és kínai orvoslásban, ahol általános erősítésre, valamint gyomor- és bélbetegségekre használják.

Oroszországban és Szibériában nemcsak gyógyítási célokra, hanem szent sámán-rituálékra is használták, különösen a hanti népcsoport, amely a ma leggyakrabban használt nevet adta neki. A chaga azonban fontos és szent gyógyszer volt a mezopotámiaiak, az egyiptomiak, az észak-amerikai őslakos törzsek és a japán őslakos nép, az Ainu számára is.

A Chaga használata minden kultúrában hasonló volt - Chagát szinte mindig teaként itatták. Erre a célra a fás gombát szárítják és törik, darabokat és port hoznak létre, amelyeket vízzel öntve erős, savanykás ízű teát készítenek.

A modern kutatások több mint 200 aktív biológiai anyagot mutattak ki a chaga-ban. A Chaga különösen gazdag speciális polifenolokban, különféle komplex poliszacharidokban, melaninban, béta-glükánban, betulinsavban, alkaloidokban, tanninokban, triterpénekben, szuperoxid-diszmutázban (SOD), aminosavakban és ásványi anyagokban.

Sötét megjelenés és világos belső szín

Kívülről nézve nem tűnik közönséges gombának, inkább kemény, törékeny felületű és parafa-szerű textúrájú égetett szénre emlékeztet. A szín itt sötétbarna-fekete, fehér-szürke területekkel. Ez a kemény kéreg elsősorban a magas melanintartalomnak köszönhető. Belül a jó tulajdonságok gyönyörű, élénk barna-narancs színt mutatnak.

Hosszú meredekség a hagyományos felkészülésben

A hagyományos receptek szerint Chagát hosszú ideig forró vízbe kell áztatni, hogy a nehezen hozzáférhető összetevők kellőképpen feloldódjanak. Erre a célra természetes, nagyobb darabokat használnak, amelyek több órán át több napig áztatják a vizet. Az így elkészített Chaga teát ezután legfeljebb 7 napig hűtőszekrényben tárolják. Ezután a darabokat egy-négyszer újrafelhasználják (lásd a hagyományos elkészítéssel kapcsolatos információkat a "Fogyasztás" fülön).

Chaga darabok vs por

Finoman őrölt Chaga por felhasználása a a daraboknak az az előnye, hogy a nagyobb felület miatt csak lényegesen rövidebb főzési időre van szükség. Ez praktikusabb - különösen a mindennapi irodai életben. További előny, hogy a gomba minden összetevőjét elfogyasztja a porral, nemcsak a vízben oldhatóakat. A csomóknak viszont az az előnye, hogy jobban védettek az oxidációval szemben, ha nem őrölték őket, és hogy többször felhasználhatók.

Vad gyűjtemény

Chaga gombánk a balti államok érintetlen, kiterjedt erdeiben terem, közvetlenül egy gyönyörű nemzeti park szomszédságában. Több mint 800 növényfaj és több mint 130 madárfaj, 50 hal és 40 emlős, köztük vad medvék vannak. A közeli Balti-tenger friss tengeri szellőt és tiszta levegőt hoz.

Élett chaga teljes tápanyagsűrűséggel

Chagánkat kizárólag kézzel szedett élő nyírfákból nyerjük 10–15 méter magasságban. A termesztett példányok nem hasonlíthatók össze a tiszta természetű vad Chaga gombával. Csak a vad chagának van olyan kiváló minősége, amelyre igény van. Az elemzések kimutatták, hogy a tenyésztett Chaga gombáknak az értékes összetevők (betulinsav, triterpének stb.) Csak mintegy 10% -a (!) Van a vad Chagához képest. Ezt a különbséget könnyű megmagyarázni: vad chagánk körülbelül 5-15 évig érik a fákon, míg a termesztett chagát néhány hónap után betakarítják.

Ideális klíma

A chaga gomba kiváló minőségéhez elengedhetetlen a télen alacsony hőmérséklet, a nyáron pedig a magas hőmérséklet, mert így fejlődik ki különösen sok tápanyag. Pontosan ez a helyzet a balti államok régiójában, télen a hőmérséklet -30, nyáron pedig néha +30 Celsius fok.

A chaga egyéb ismert származási régióihoz, például Finnországhoz vagy Szibériához képest a gombánk ugyanolyan jó minőségű, de lényegesen alacsonyabb radioaktivitást mutat.

Laboratóriumi teszt (radioaktivitás, nehézfémek, mikrobiológia)

A vadon termő gombák általában jelentős radioaktivitási tartalmukról ismertek. Chaga gombánk kiválasztásakor számos tulajdonságot hasonlítottunk össze különböző származási régiókból. Más híres helyekhez képest, főleg Finnországban és Szibériában, chagánk jelentősen alacsonyabb radioaktivitást mutatott (lásd laboratóriumi teszt). Chaga termékeinket nehézfémek és mikrobiológia szempontjából is teszteltük.

Kiválasztott betakarítás kézzel és kíméletes feldolgozással (nyers étel)

Chaga egész évben gyűjthető. Minden tételt speciálisan összegyűjtünk és feldolgozunk számunkra, hogy a lehető legnagyobb frissességet érjük el.
Gyűjtőink több mint 10 éves tapasztalattal rendelkeznek ezen értékes gomba kiválasztásában és feldolgozásában. Gondoskodnak arról, hogy csak érett, jó minőségű élő nyírfákat gyűjtsenek és hasonló gombákat ne gyűjtsenek (tévedésből). Csak a fán magasan növő példányokat választják ki, általában 10-15 m magasságból. Ezután a darabokat mossuk és levegőn szárítjuk, legfeljebb 30 ° C-on. Ezután óvatosan finom porrá őrlik.

Ásványok: kálium, magnézium, mangán, germánium, cink, bór
Vitaminok/létfontosságú anyagok: C-vitamin, B-vitaminok, K-vitamin, Q10 koenzim
Aminosavak: lizin, arginin, hisztidin, szerin, prolin, glicin, alanin, valin, cisztein, metionin, leucin, izoleucin, tirozin, fenilalanin
Triterpének: Több mint 40 triterpén, köztük betulin és inotodiol, betulinsav, lanoszterol Poliszacharidok: 1,3-1,6-ß-D-glükán
Egyéb összetevők: melanin, szuperoxid-diszmutáz (SOD), ergoszterin, fenolok, flavonoidok, foszfolipidek

adagolás

Naponta vegyen be 2,2 g Chaga gombát.

Étrend-kiegészítők

Ne lépje túl az ajánlott napi bevitelt. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott és változatos étrendet. Tartsa távol gyermekektől.

Ellenjavallatok

A chaga bevitele csökkentheti a vércukorszintet, ami összefüggésbe hozható a hipoglikémia tüneteivel (zavartság, gyengeség/félelem, beszédzavarok, éhség stb.). A vércukorszint-problémákkal küzdő embereknek előzetesen meg kell beszélniük a bevitelt orvosukkal vagy gyógyszerészükkel.

Ez különösen vonatkozik az antibiotikumokra, a cukorbetegségre (inzulin) és a vérhígító gyógyszerekre (pl. Aszpirin, warfarin).

Javasoljuk, hogy terhesség és szoptatás ideje alatt ne vegyen be chagát, mivel magas a flavonoid tartalma. Ugyanez vonatkozik a 4 év alatti kisgyermekekre is.

Tájékoztatás a chaga darabok hagyományos elkészítéséről a származási országokban

Oroszországban a chaga-darabok használata a chaga-vétel hagyományos módja, alapvetően a következők érvényesek: A chaga-daraboknak a lehető leghosszabb ideig be kell ázniuk a vízben. Az erőteljes kúraszerű használat esetén ez hagyományosan akár 24 órás áztatási időt is jelenthet. A gyors elkészítéshez azonban inkább a Chaga port használják. A kúra során a Chaga-t a hagyományos módon, legalább 3 hónapig naponta szedik. Attól függően, hogy mely tápanyagcsoportokat célszerű extrahálni a vízbe, általában hidegebb vagy melegebb készítményt alkalmaznak. További információk a szakirodalomban vagy a szakosodott weboldalakon találhatók.

A Chaga darabok használatakor az orosz felhasználók gyakran különbséget tesznek:

a) közepes hőmérsékletű általános előkészítés (hagyományosan gyakoribb)

Körülbelül 50 g chaga darabot (referenciaként: darabjaink pl. Körülbelül 3 - 10 g súlyúak) 1 liter vízben (60 ° C) legalább 2, még jobb 24 órán át hagyjuk meredezni. Az így elkészített teát hagyományosan legfeljebb 7 napig hűtőszekrényben tartják. Ebből 1–1,5 csésze (kb. 100–150 ml) azután étkezés előtt (általában délben) megiszik. Az így előkészített darabokat összesen 3-4 alkalommal használják fel. Ügyelni kell arra, hogy az elkészített vízkivonat továbbra is kellően gazdag (sötét) legyen. A darabokat előkészítés után hagyják jól megszáradni, hogy megakadályozzák a penészedést.

b) intenzívebb, forróbb előkészítés

Ez a második hagyományos készítmény megegyezik az a) ponttal (fogyasztáskor is), de itt az infúzió 100 ° C-os vízzel, termoszban történik. Az így előkészített darabokat összesen csak 1-2 alkalommal használják. Ügyelni kell arra, hogy az elkészített vízkivonat továbbra is kellően gazdag (sötét) legyen. A darabokat előkészítés után hagyják jól megszáradni, hogy megakadályozzák a penészedést.

összetevők

Összetevők napi adagban (1 teáskanál, kb. 2,2 g)		% NRV *
Chaga por vízkivonatként	kb. 2,2 g	-**

* az 1169/2011 európai uniós rendelet 13. melléklete szerint "
** Nem elérhető

Összességében: 2 00g Chaga por csomagonként

összetevők	100% természetes chaga gomba, adalékanyagok nélkül
eredet	érintetlen őserdő a balti államokban
csomagolás	100% biológiailag lebontható (keményítő, cellulóz és papír), komposztálható
PZN	16161774

Vasárnapi filozófia

Évezredek óta a világ minden régiójában léteznek hatékony gyógynövények és kiváló ételek, amelyek természetes módon segítenek elősegíteni és fenntartani egészségünket és vitalitásunkat.

Termékeinkkel megpróbálunk minél közelebb kerülni ehhez az ősi bölcsességhez.

Egyszerű filozófiát követünk: Minden, amit teszünk, megfelel a legmagasabb szintű természetességnek, tisztaságnak és minőségnek. Ezt az ideált minden szinten követjük, aprólékos szeretettel, a legapróbb részletekig.