Chez Jean, egy Michelin-csillagos étterem, Párizs 9. - Veggiebulle

Egy barátom születésnapjára asztalt foglaltam a címen Chez Jean étterem Párizs 9. kerületében. Egy vegetáriánus étel javaslat szerepel a menüben, a foglaláskor még mindig meghatároztam az étrendemet Jeannél.

Hárman elég csendes szobában vacsoráztunk, mert nem minden asztal volt elfoglalva. A szoba Chez Jean étterem hagyományos, de kellemes. A szolgáltatás figyelmes, és a főnök az, aki rendszeresen meglátogatja, hogy minden rendben van-e. Második humorral felruházva vitathatatlan pluszt hoz létre létesítésében.

Kezdeni az étkezésünket Jeannél, apró előételek görögdinnye, tőkehal (...) és kockára vágott Fourme d'Ambert/szezámmag és málna formájában gazpacho formájában.

Ezután következik egy kókusz- és diókrém

Kezdőként megszoktam, hogy egy speciális vegetáriánus kezdőt készítenek nekem, mivel nagyon ritkán van ilyen a menüben. Szóval várom az első menetet Jeannél. És ott ... első csalódás: Pont ugyanúgy szolgálnak, mint a barátom, aki gazpachót rendelt zöldségekkel és tőkehalval, de tőkehal nélkül ...

Semmi nem lett hozzáadva, semmi sem változott ... azonban a számlán pontosan ugyanolyan árat fogok fizetni. Kivéve, hogy ebben a bejegyzésben a tőkehal csinál mindent, és nekem csak a díszítés maradt ... Rosszul kezdődik .

---