Chia magok, c; mi az elhízás táplálkozása

Feladva 2017. június 4-én

A chia magokat előnyeikre rendszeresen előterjesztik. De mi is ez valójában?

Egyesek azt mondják, hogy a név egyszerűen "furcsa", hogy ne mondjon visszataszító ...

Eredet

Az aztékok ezeket a magokat táplálékuk alapanyagaként használták. Ezután a kultúra a spanyolok megérkezésével és ennek a civilizációnak a kihalásával leállt. A 90-es években a chia visszatért Peruban egy olyan társaságnak köszönhetően, amely az omega-3 gazdagsága miatt művelte. Kanada és különösen Toronto élen jár a fogyasztásában, de tanulmányozza ezeket a lehetséges erényeket is.

Fogalmazás

100g-ra
Zsírok	33,9 g vagy%
Telített zsírok	4 g vagy%
Monosaturált zsírok	2 g vagy%
Többszörösen telítetlen zsírok	25,9 g vagy%
Omega 3 (alfa-linolénsav)	18,9 g vagy%
Omega 6 (gamma-linolsav)	6 g vagy%
Cukrok	2,6 g vagy%
Rostok	29,6 g vagy%
Fehérje	22 g vagy%
Kalcium	0,446 g vagy%
Vas	0,006 g vagy%
C vitamin	0,0038 g vagy%

A lenmagokhoz képest 40% -kal kevesebb omega-3, 50% -kal több rost van, kétszer annyi kalciumban (még akkor is, ha kalciumtartalma alacsony marad). Van egy érdekes omega-6, gamma-linolsav is, fele annyi a borágóolaj és majdnem annyi, mint a ligetszépeolaj.

Hogyan kell fogyasztani ?

---